牛蒡茶的制作工藝

牛蒡茶是一種保健茶飲品，牛蒡茶對于便秘有很好的作用，牛蒡茶還可以減肥。所以說牛蒡茶深受廣大消費者青睞，有很多消費者更是好奇牛蒡茶是怎么制作的呢？下面就為大家分享下我是如何自制牛蒡茶的。

首先買來新鮮的牛蒡，用清水洗凈后，切制成2至3毫米厚的牛蒡片，再將切好的牛蒡片切成絲狀，最好是斜切成片，因為這樣可以避免切絲時會出現碎末。

其次就是晾曬，我們把切好的牛蒡絲，放在太陽能夠直射和通風的地方進行晾曬，晾曬時間也不宜太長，要保持牛蒡絲有些水分，還要注意牛蒡絲一定要晾曬均勻。

最后一步就是炒制牛蒡茶，把我們晾曬好的牛蒡絲放入鍋中用文火慢慢炒制、烘干。注意事項為：一次不要放太多進行炒制，容易翻炒不均，還有就是火候一定不要過大。直至炒制出的牛蒡絲色澤呈現焦黃色并有牛蒡的特有香氣飄出，我們自制的牛蒡茶就制作完畢了。

上述就是買買茶小編輯自制牛蒡茶的過程，僅供參考哦!還有市面上賣的牛蒡茶肯定不是只有牛蒡茶這一種制作材料的，我給大家分享的是家庭制作的簡易版，喝著放心還經濟實惠。