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手動版博客
外酥里嫩的雞肉卷，搭配豆漿與熱粥就是營養豐富的早餐，今天我搭的是小米芋頭粥，糯糯的黃金小米和軟糯的芋頭，口感是相當的好哦。 雞肉沙拉卷 
材料：面餅6-7張；雞大胸1塊；雞蛋2個；面粉及面包慷適量；牛奶、植物油、生菜、大番茄、胡椒粉、鹽、沙拉醬各適量； 
做法： 1。將雞大胸洗凈，片成薄片，放入牛奶中浸泡一會去掉腥味； 2。撈出濾干，用胡椒粉及鹽腌好； 3。將腌好的雞肉依照面粉----雞蛋----面包慷的順序依次裹好； 4。炒鍋內放適量植物油燒熱，放進雞肉片炸至金黃色； 5。撈出在紙巾上濾干油放入盤中； 6。發好的面團分成6-7個小面團，用搟面杖搟成大小適中、薄薄的面皮； 
7。不粘鍋中火燒熱，將搟好的面皮放入鍋中兩面烙好備用； 8。大番茄切成小塊，在燒開的水中焯下收水，放在濾網中濾干水分； 9。鋪上餅皮，放上生菜； 10。雞肉切細條，和番茄一塊碼放在生菜上，擠上沙拉醬； 11。卷成卷，用烘焙紙包裹成糖果狀； 12。從中央切開擺盤即可食用； 13。美味的早餐就做好了； |
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