“做美食，拍照是件習慣的事；丟失圖片是件傷感的事；而分享是件快樂的事。黃金披薩做過一次，也拍了照的，可惜沒有及時上傳就無法恢復了。（忘不了啊，那個收藏了兩年菜譜的U盤！）這個披薩是為一個一起做志愿者時認識的女孩做的。開始沒想到要拍照的，但看看昨夜發的面比較成功，又手癢癢了。遂前面的揉面步驟省了。披薩做成后，聯系了她，中午她由同事開車帶她來取，我找了一個大小適合的盒子，裝了送出。結果，反響很好，他們等我離開在車里就開吃了，還微信給我傳來很多照片和贊美。我比自己吃
了披薩還開心~”
主料
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馬蘇里拉奶酪 (200g)
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南瓜 (60g)
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小口菇 (4個)
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白洋蔥 (1/4個)
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臘腸 (1根)
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蠔油 (半勺)
調料
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面粉150g (適量)
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酵母 (3g)
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土豆 (半個)
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紅綠彩椒 (適量)
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番茄醬 (1勺)
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蜂蜜 (少許)
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面粉中撒入干酵母后，加入蒸熟后稍涼的老南瓜拌勻，揉成面團，蓋上保鮮膜靜靜餳發一夜。
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將其他配料都進行焯水處理，也可以像臘腸一樣炒一下。
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撈出燙好的食材涼一涼，準備番茄醬一勺和醬；取馬蘇里拉奶酪出冰箱稍等其自然軟化，切約200g。
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第一層鋪馬蘇里拉奶酪四分之一左右，第二層鋪臘腸，第三層鋪上焯水瀝干的輔料，最后將切好剩余的馬蘇里拉奶酪全部鋪上，盡可能均勻
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烤箱先預熱好，將烤盤入烤箱中層，用200度，時間定18分鐘
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出烤箱在四周刷上剩余的番茄醬后又刷了一點蜂蜜，進烤箱大約5分鐘就行了
小竅門：
1，沒有披薩醬，可像我這樣用番茄醬一勺加蠔油小半勺拌勻代替。 2，輔料可根據自己喜歡隨意放，切成丁比較好鋪平。
3，焯水或煸炒，是為了輔料半熟，水分不是很多。當然不進行這一步也可以做成披薩的。
4，入烤箱烘烤時間，需根據食材厚薄，環境溫度和各自烤箱性能而定。
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