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最近湖南也進入冬天了，這天一冷，嘴巴就有點閑不住了，見著啥都想吃啊，特別是碧根果、小核桃還有花生等等干果，每天都要來一點，如果不是擔心肥死，估計可以從早吃到晚了。 花生，又稱長生果，是一種高蛋白的油料植物，花生的蛋白中含有十幾種的氨基酸，含鈣量也特別高，能幫助成長中的孩子骨骼生長，而且還能提高孩子的智力，增強大腦的記憶能力，另外花生還能降低膽固醇，花生中所特有的兒茶素還具有很強的抗老化作用，所以是一種非常健康的食品。花生的做法有很多，可以用來煲湯、煮粥，做成油炸的花生米是很好的下酒佐菜，今天上的是最最簡單也是最最常見的吃法，水煮五香花生，做為解讒的健康小零食再好不過了。 材料：新鮮花生2斤、八角、桂皮、香葉、鹽、清水 做法：1、把花生殼表面的泥清洗干凈，在每顆花生頂部輕輕地捏個小口 2、將洗好的花生放進電壓力煲（電飯鍋也是一樣的） 3、加入適量清水和鹽，再放入香料 4、用飯勺稍攪拌一下 5、按下煮飯的鍵就OK了 6、煮好的花生別急著弄出來，繼續在鍋里泡兩個小時，吃多少舀多少出來 
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