青紅椒土豆絲的做法詳細介紹
青紅椒土豆絲的簡介及特色咸鮮清淡，土豆絲香脆。青紅椒土豆絲的做法詳細步驟1、青椒、紅椒去蒂和籽，洗凈，切成6厘米長的絲；2、土豆去皮，洗凈，切成6厘米長，2毫米見方的絲，入沸水汽鍋燙一下后撈起，瀝干水分； 3、炒鍋放在火上，下油加熱至六成油溫，下青椒絲、土豆絲，烹調料，快速顛翻至勻后起鍋裝盤即成。 |
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來自： 侗鄉人1961 > 《（1）糖尿病食譜》
