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▽ 牛油果對(duì)半切，一擰即為兩辦，用勺子挖出核，切塊，盛裝碗里，淋上少許初榨橄欖油和黑醋，撒上少許鹽和少許黑胡椒粉，一攪拌，就非常好吃?；蛘邠扑Ｓ凸?，火龍果，葡萄，橙子切好放碗中，倒入谷物麥片，加上酸奶飲品，一撈就特好吃。純著吃、用勺子挖肉出來(lái)吃也香到爆，還可以用攪拌機(jī)和酸奶打成一杯營(yíng)養(yǎng)的牛油果優(yōu)格。 by mokaxi 熟透牛油果對(duì)半切，去核，丟白糖進(jìn)去，用勺子拌開(kāi)成醬，可立即使用也可冰冰箱再吃~ 挖出牛油果拌碎加鹽和黑胡椒，涂在剛烤好的面包上或和面包一起烤。 也可和熟透的雞蛋碎拌勻，加入培煎芝麻沙拉醬或蛋黃醬，加在面包里做成三明治吧！ 去皮切片沾壽司醬油和芥末，和醬油及芥末拌碎同食也別有一番風(fēng)味~ 去核后把蛋黃扔進(jìn)去 共同烤成牛油果雞蛋盞。 by 面團(tuán) 牛油果！真愛(ài)！從第一次出國(guó)嘗吐了到現(xiàn)在無(wú)法自拔。而且牛油果營(yíng)養(yǎng)特別豐富，一個(gè)牛油果就含有一整天所需一半的膳食纖維，還有各種“好脂肪”，每天吃一個(gè)人生簡(jiǎn)直就是圓滿。 最簡(jiǎn)單的吃法就是干吃，這個(gè)就不用多說(shuō)了吧？ 還有一種特別好吃的方法就是拌沙拉。我第一次吃到牛油果沙拉是在一個(gè)日本妹子家。切成粒的牛油果和切片的白煮蛋，玉米粒，彩椒絲，加入一點(diǎn)橄欖油，鹽，黑胡椒再淋一點(diǎn)點(diǎn)醬油，真的是第一次感覺(jué)牛油果居然這么好吃。 再后來(lái)更喜歡牛油果是因?yàn)間uacamole。好像中文就叫牛油果泥？是傳統(tǒng)的墨西哥小吃，牛油果，檸檬汁，香菜，鹽和胡椒的混合體。而且可以根據(jù)自己口味加不同的香料或者材料。記得在pub里面不喝酒只吃nacho，多要了一份guacamole用覆蓋著芝士的熱玉米片刮著吃簡(jiǎn)直醉了！ Chipotle的chips和guacamole也是棒棒的而且很便宜，好像只要$4就有大大一份。 現(xiàn)在我最常用的方法就是牛油果烤雞蛋！媽媽第一次吃牛油果就是用這種方法，然后果斷淪陷了好嗎！買(mǎi)大一點(diǎn)的牛油果，切開(kāi)兩半之后去核，如果用鵪鶉蛋就可以直接一邊打一個(gè)，如果用雞蛋的話就需要用勺子把洞挖大一點(diǎn)，否則會(huì)悲傷的滿出來(lái)，還不好收拾。 打好蛋就可以撒點(diǎn)鹽和胡椒調(diào)味，烤箱預(yù)熱400華氏度200攝氏度，烤個(gè)十幾分鐘，烤箱不一樣時(shí)間也不一樣，看雞蛋凝固了就可以了。喜歡吃流黃就少烤幾分鐘，但是盡量用好的新鮮雞蛋吧。不愛(ài)吃牛油果的旁友真的可以試一下這個(gè)方法，簡(jiǎn)單又健康的早飯，100%讓你愛(ài)上牛油果的。 by 胖胖甜點(diǎn)屋店主?? 切片喜歡甜的人沾蜂蜜，白糖，或者喜歡咸的沾味級(jí)鮮，或者沾沙拉……等調(diào)味料。 打成漿，做果汁，搭配香蕉，口感香稠醇厚。 做果醬，用來(lái)做三明治里面夾心。加點(diǎn)玫瑰鹽，芝麻葉，咸鮮入口。 磨成醬做成意大利面的青醬汁。 牛油果切塊臥在半片雞蛋上，加醬料，放烤箱，做成太陽(yáng)蛋。 把牛油果剁碎，加牛肉，蔬菜，做牛油果水餃。 牛油果打成醬，加面粉，黃油，做牛油果曲奇餅干。 牛油果切塊，做牛油果芝士蛋糕。 把牛油果，和牛奶榨汁做成牛油果冰淇淋。 by Lin 牛油果以前我特別討厭它油膩無(wú)感的味道，后來(lái)聽(tīng)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)豐富，就試著調(diào)教它？把它的果肉切成薄片，拌上沙拉醬，是我這個(gè)沙拉控覺(jué)得最好吃的吃法了。然后，也可以把牛油果果肉和酸奶一起榨成奶昔，切幾片檸檬丟進(jìn)去，酸酸的味道沖淡了牛肉果的膩味，也是不錯(cuò)的吃法。 by 貓小丫 ▽ |
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