|
一頭烏黑亮麗的毛發(fā)是多少人夢寐以求的愿望。然而，隨著生活節(jié)奏的加快、精神負擔、工作壓力的增大、以及作息不規(guī)律等原因，常常導致頭發(fā)變白的人越來越多。 網(wǎng)傳多吃黑芝麻、黑豆、何首烏能讓頭發(fā)變黑，這是真的嗎？防止白發(fā)的出現(xiàn)，在飲食、生活習慣等方面應該注意些什么呢？ 為什么會有白頭發(fā)？ 頭發(fā)的基本化學成分是角蛋白、黑色素和痕量的金屬元素。我們擁有黑色頭發(fā)正是因為黑色素的存在，而黑色素的生成離不開酪氨酸酶，如果這種酶及其相關蛋白質(zhì)活性降低，黑色素合成就會減少，色素沉著減輕，就可能導致頭發(fā)變白。 現(xiàn)代醫(yī)學普遍認為，父母遺傳、精神高度緊張、不良飲食習慣所導致的維生素和微量元素缺乏、環(huán)境污染等都是導致白發(fā)增多的常見原因，此外，甲亢等疾病也會導致頭發(fā)變白。當然，如果是老年性白發(fā)，是無需治療的。 缺乏哪些營養(yǎng)物質(zhì)會導致白發(fā)？ 如果平時飲食不均衡，很容易導致一些營養(yǎng)素的缺乏，而缺乏某些營養(yǎng)素則可能導致頭發(fā)變白，比如維生素B1、B2、B6、B12、生物素、葉酸、泛酸等B族維生素，鐵、銅、鋅、鈷等微量元素，或蛋白質(zhì)等人體必需營養(yǎng)物質(zhì)。 多吃黑芝麻、黑豆等黑色食物就能使頭發(fā)變黑嗎？ 通常，超市賣黑芝麻糊的阿姨，或是理發(fā)店的師傅都會告訴您，多吃黑芝麻能讓您的頭發(fā)保持烏黑亮麗哦。 的確，黑芝麻中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、多不飽和脂肪酸、微量元素等，它們能為黑色素的合成提供原料，此外黑芝麻種皮中含有黑色素，有清除自由基、抗氧化等功能。 但是，白頭發(fā)問題不是靠吃某些黑色食物就能解決的。更為重要的是，應在平常的飲食中，多注重營養(yǎng)的全面和均衡。 吃何首烏治白發(fā)的做法值得提倡嗎？ 何首烏是一種中藥，含有二苯乙烯苷、蒽醌和磷脂，以及淀粉、粗脂肪和多種微量元素。有生品和炮制品兩種，在藥典中均有記載，后者的傳統(tǒng)用途之一就是用來治療“須發(fā)早白”。 然而，我國藥品監(jiān)督管理總局在《藥品不良反應信息通報》中通報：口服何首烏及其成方制劑可能有引起肝損傷的風險，超劑量、長期連續(xù)用藥等可能會增加此風險。 它的不良反應主要有：全身乏力、消化道癥狀（食欲不振、厭油等）、黃疸表現(xiàn)（尿黃、目黃、皮膚黃染等）、實驗室檢查異常（膽紅素及轉(zhuǎn)氨酶升高等）。 因此不推薦口服何首烏或何首烏制品來治療白發(fā)，尤其是不經(jīng)指導自行盲目服用。 怎樣預防白發(fā)的產(chǎn)生？ 1.飲食多樣化，均衡營養(yǎng)。 多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物，如魚蝦類、瘦肉類、奶類、蛋類、豆類等，同時注意補充維生素和微量元素。 B族維生素的主要食物來源：各種肉類、奶類、蛋類、內(nèi)臟、堅果類、豆類、全谷類、深綠色葉類蔬菜及水果等； 銅的重要食物來源：堅果（如巴西堅果和腰果）、種子（如葵花籽）、牡蠣、鷹嘴豆、肝等； 鐵的重要食物來源：黑木耳、紫菜、芝麻醬、鴨血、黑芝麻、豬肝、口蘑、扁豆、豆腐皮、海參等； 鋅的重要食物來源：貝殼類海產(chǎn)品（如生蠔、扇貝）、紅色肉類（如山羊肉）、肝、以及燕麥、花生醬、花生等； 必要時可在專業(yè)人員指導下進行相關營養(yǎng)補充劑的補充。 特別注意的是，應盡量避免過量吃單一種的食物，如黑芝麻，雖然它的微量元素含量豐富，但同時也含有不少草酸和植酸，影響吸收率，最好能和肉類一起搭配吃。 2.保持良好的飲食、生活和作息習慣。 如不暴飲暴食、挑食偏食，不抽煙、酗酒，不熬夜，同時加強鍛煉，增強體質(zhì)。 3.保持心情舒暢，避免精神緊張，拒絕憂傷憂慮。 4.使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的洗護產(chǎn)品，少染發(fā)、燙發(fā)。 化學性染發(fā)劑通常會損傷發(fā)質(zhì)、或是引起過敏，甚至有潛在的致癌作用。此外，染發(fā)對于白頭發(fā)是治標不治本的。為了健康，應選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的染發(fā)劑，同時應盡量減少染發(fā)次數(shù)。 5.適當進行頭部按摩，能夠刺激頭皮內(nèi)毛細血管及毛囊，有利于改善血液循環(huán)，幫助腺體正?；顒?。 參考資料： 孫婧,王建新.白發(fā)成因及其防治研究進展. 付慶霞，白發(fā)病因與發(fā)病機理研究現(xiàn)狀. 李昌,聶少平,謝建華.黑芝麻黑色素的研究進展. 單良, 徐利萍, 金青哲, 劉元法, 王興國.黑芝麻黑色素的穩(wěn)定性及自由基清除活性. 孫桂波，紀鳳蘭，徐慧波，孫曉波．何首烏的化學成分及藥理作用研究進展. 徐靜,汪茂榮,何長倫,隋云華,喬飛.口服何首烏致肝損害40例臨床分析 國家食品藥品監(jiān)督管理總局.藥品不良反應信息通報（第61期）關注口服何首烏及其成方制劑引起的肝損傷風險. 方彥華,依依.少年白發(fā)的病因及其治療、預防. 中國營養(yǎng)學會.中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（2013版）.
|
|
|
