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【材料】
豆腐100克，木耳6克，黃花4克，火腿腸20克，雞蛋50克，胡椒粉5克，醋2湯匙，
香菜少許，香油少許，鹽3克，淀粉適量
【做法】
1、準備原材料。
2、將木耳、黃花泡發(fā)、
3、泡好的木耳切絲、黃花切段備用。
4、火腿腸切絲。
5、豆腐切絲。
6、準備濕淀粉。
7、鍋中放水燒開，加木耳，黃花菜，火腿絲煮兩分鐘。
8、鍋開加入豆腐絲，再煮兩分鐘。勾入芡汁，淋入蛋液。
9、放入胡椒粉，醋，香菜，香油，出鍋。
【小愛叨叨】
1、這到湯的辣一定是胡椒粉，不可以放辣椒粉。
2、煮好的湯一定要勾薄芡。
來自： 端正直人 > 《我的圖書館》
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