每天吃橘子致全身變黃

　　23歲的金華姑娘小胡，酷愛吃桔子，最近一段時(shí)間，她幾乎每天吃上20來個(gè)，這幾天突然全身發(fā)黃，變成了“小黃人”。小胡想不通，這么富含維生素C的東西，居然吃了也會(huì)得病。

　　醫(yī)生說，桔子含有胡蘿卜素，如果過量，就會(huì)得胡蘿卜素血癥，大家食用時(shí)要把握好量。

　　每天吃好幾個(gè)桔子

　　一個(gè)多月后皮膚變黃

　　前段時(shí)間，桔子大量上市，愛吃桔子的小胡很開心，屬于她的季節(jié)來了。

　　她常跑到水果市場(chǎng)，每次一買就是好幾箱，家里和辦公室都放著，嘴饞了就隨手剝幾個(gè)，吃得那叫一個(gè)爽。

　　每天七八個(gè)打底，多的時(shí)候，20來個(gè)都不在話下。

　　一個(gè)月下來，前幾天，同事見到她都說：小胡，你這臉色不對(duì)啊，怎么這么黃?

　　小胡還不以為然，她估摸著可能是因?yàn)樽约哼@天沒擦粉底。

　　可是，出差回來的男友見到她時(shí)，也驚呆了，還調(diào)侃說：半個(gè)月不見，你要不要這樣變身小黃人來迎接我呀!

　　小胡這才意識(shí)到不對(duì)，對(duì)著鏡子全身照了個(gè)遍。天哪!不單單是臉，手臂和手掌也比以前黃了很多。

　　她一開始以為是肝出問題了，因?yàn)樗矣懈尾∵z傳史，但到醫(yī)院檢查，發(fā)現(xiàn)肝功能正常。

　　醫(yī)生建議她去皮膚科看看。

　　沒想到，真相讓她大跌眼鏡。她得了胡蘿卜素血癥，原因是桔子吃太多了!

　　小胡感覺整個(gè)人都不好了，桔子這種富含維生素C的水果，吃多了也會(huì)得病?

　　只要管住嘴不吃桔子

　　“小黃人”就會(huì)復(fù)原

　　專家說，桔子里含有大量胡蘿卜素，它本身對(duì)人體是有利的，但如果短時(shí)間內(nèi)攝入太多，人體代謝不掉，就會(huì)進(jìn)入到血液。

　　這么一來，血液中的胡蘿卜素會(huì)明顯增高，導(dǎo)致皮膚變黃。

　　一般手腳先開始發(fā)黃，接著是鼻唇溝、額、頦、耳后、指關(guān)節(jié)處，嚴(yán)重的全身都會(huì)發(fā)黃，變成“小黃人”。若治療不及時(shí)，肝腎功能都可能受損。

　　好在小胡的情況還不嚴(yán)重，接下來，她只要管好嘴，停止吃桔子，膚色就會(huì)慢慢轉(zhuǎn)好。

　　小胡的事不是個(gè)例。劉冬梅醫(yī)生說，最近一個(gè)月來，他們醫(yī)院皮膚科就碰到了10多個(gè)這樣的病人。

　　原因跟小胡一樣，瘋狂吃桔子，連續(xù)每天吃10多個(gè)就會(huì)中招。

　　專家提醒，柑橘類水果(桔子、蘆柑等)、木瓜、胡蘿卜、南瓜等瓜果中，都含有豐富的胡蘿卜素，別吃太多。如果一周只吃一兩次，即使每次吃得稍微多點(diǎn)也不打緊。

　　如果要天天吃，一天攝入量最好控制在30~50克。比方桔子，一天吃一個(gè)為宜，而且不要在空腹或飯前吃，否則桔子中的有機(jī)酸會(huì)對(duì)胃黏膜產(chǎn)生不良刺激。

　　延伸閱讀

　　胡蘿卜素血癥和肝病不同

　　現(xiàn)在蠻多姑娘會(huì)買一些胡蘿卜素產(chǎn)品來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)楹}卜素進(jìn)入人體后，可以轉(zhuǎn)化成維生素A，它可以維持眼睛和皮膚的健康，改善皮膚粗糙的狀況，有助于身體免受自由基的傷害，但過量攝入就會(huì)引發(fā)中毒或得胡蘿卜素血癥。

　　醫(yī)生說，很多人得了胡蘿卜素血癥時(shí)，一開始容易把它當(dāng)成肝病。這兩者還是有區(qū)別的，最明顯的是，從外表上看，前者眼球不會(huì)變黃，后者會(huì)。如果確診得了胡蘿卜素血癥，大家也別太恐慌，一般情況下，及時(shí)停止食用桔子等含有胡蘿卜素的食物3-4個(gè)星期，癥狀就會(huì)自行消失。

　　對(duì)于是否是“橘黃病”，也存在個(gè)體差異，與人體本身的代謝功能強(qiáng)弱有關(guān)。臨床上常見的連續(xù)每天喝南瓜粥，每次1斤以上，連續(xù)喝3～5天就會(huì)得“橘黃病”。代謝功能差的人會(huì)更容易“中招”。有的人代謝植物色素比較好，吃好多也不會(huì)得這個(gè)病。一旦出現(xiàn)了這種黃皮膚的現(xiàn)象，只要停止吃富含β胡蘿卜素的食物，3～5天就會(huì)減輕，一個(gè)月左右就會(huì)徹底退掉。不需要專門的藥物治療。

　　時(shí)間：上周三 地點(diǎn)：醫(yī)院

　　情節(jié)：酷愛吃橘子的張大爹閑來無事，烤著火吃橘子，不知不覺吃了1公斤。次日起床，居然發(fā)現(xiàn)手掌和面部都是黃的。“完蛋了，我是不是肝臟出問題了，不會(huì)是黃疸型肝炎吧?”近日，年逾七旬的張大爹來到醫(yī)院，經(jīng)檢查是因?yàn)樨澇粤碎僮踊忌狭碎冱S癥。

　　一覺起來，他變成了“小黃人”

　　初冬正是吃橘子的好時(shí)節(jié)，《本草綱目》中說橘子肉、皮、絡(luò)、核、葉都能入藥，不少市民初冬時(shí)節(jié)最喜歡坐在暖曖的屋子里，吃一片冰冰的橘子，讓酸酸甜甜的味道刺激味蕾。最近，家住江岸小區(qū)的張大爹每天都要吃一些橘子，少則吃個(gè)七八個(gè)，多起來一天甚至能吃十幾個(gè)，一連吃了幾個(gè)星期。這不，上周張大爹又到樓下買了1公斤橘子，他邊看電視邊烤火邊吃橘子，不知不覺中就把1公斤橘子吃完了。

　　第二天，張大爹起床被嚇了一跳，原來的皮膚變成了明黃色，尤其是手和腳，“當(dāng)時(shí)確實(shí)是嚇到我了，沒想到一覺起來居然全身都變成了明黃色，小孫子說我像什么‘小黃人’，我聽人家說皮膚變黃是肝功出了問題，就趕點(diǎn)跑去云大醫(yī)院去檢查?！苯?jīng)醫(yī)生檢查，張大爹肝功能正，但是因?yàn)榻螘r(shí)間天天吃橘子患上了“橘黃癥”。

　　醫(yī)生提醒市民吃水果要多樣適量

　　“橘子水分多、營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用能補(bǔ)益身體，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。但是，食用過量反而無益，不僅容易引起上火，導(dǎo)致口腔潰瘍、咽炎等，還會(huì)使血液中的胡蘿卜素濃度過高，沉積在皮膚組織內(nèi)使皮膚發(fā)黃，進(jìn)而引發(fā)“橘黃癥”。

　　專家說，“所謂”橘黃癥“就是大量黃色素沉積在人體皮膚和組織內(nèi)，使皮膚發(fā)黃，甚至出現(xiàn)嘔吐、食欲不振、乏力等癥狀。其實(shí)‘橘黃癥’不可怕，不需要治療也，只要停吃橘子，2至6周后，癥狀會(huì)自行消失?！?/p>

　　同時(shí)，告訴記者，在日常飲食中還有很多蔬菜水果容易讓人“變色”，像是過量食用胡蘿卜、南瓜、芒果和木瓜都會(huì)讓皮膚變黃;短期內(nèi)大量攝入桑葚，會(huì)讓人口唇變?yōu)樯钭仙霈F(xiàn)類似中毒的表象。專家提醒，市民吃任何食物都應(yīng)注意適量且多樣，水果每天的攝入量應(yīng)控制在200克到400克之間，這樣才營(yíng)養(yǎng)和健康，若食用后出現(xiàn)明顯不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

　　家住常州新北區(qū)的甘奶奶今年73歲，半月前她突然出現(xiàn)全身皮膚黃染，就像是電影里的“小黃人”一樣，甘奶奶除了皮膚發(fā)黃以外，還有點(diǎn)上腹部疼痛，發(fā)熱。10天后，甘奶奶感到上腹部疼痛越來越重，而且皮膚也越來越黃，精神萎靡，這時(shí)家人才發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁，連忙將她送到急診搶救。

　　“甘奶奶到醫(yī)院的時(shí)候，我們都嚇了一跳，不僅皮膚已經(jīng)黃的像小黃人了，連眼睛鞏膜也黃染了，當(dāng)時(shí)測(cè)血壓很低，處于感染性休克狀態(tài)，如果不及時(shí)搶救，將有生命危險(xiǎn)?！睂＜医榻B。

　　經(jīng)過靜脈補(bǔ)液、抗感染治療后甘奶奶才逐漸恢復(fù)意識(shí)，醫(yī)院急診部才安排甘奶奶進(jìn)行相關(guān)檢查，發(fā)現(xiàn)其膽囊已經(jīng)切除，膽總管內(nèi)有多枚結(jié)石，膽總管周圍炎性改變，醫(yī)院肝膽外科副主任周新宇會(huì)診后根據(jù)甘奶奶的病情隨即制定了急診手術(shù)的方案。進(jìn)去手術(shù)室2小時(shí)后，家屬看到醫(yī)生端出一個(gè)盤子，里面裝著直徑1—3厘米大小的黑色結(jié)石十幾枚，還有一些泥沙樣的碎石。甘奶奶的子女很是奇怪，說20年前甘奶奶患有膽囊結(jié)石，已經(jīng)手術(shù)切除了，怎么還會(huì)發(fā)生膽管結(jié)石。