吃對月子餐，能把身子養回來
不管是順產還是剖宮產，經歷過分娩后的新媽媽們急需補充能量。廣州醫科大學附屬第五醫院產科營養師齊紅艷介紹，新媽媽們產后膳食補充營養其實有很多講究的，比如分娩后頭三天，不建議進食燉湯；不同分娩方式在飲食上也有不同的注意事項等。重點是，產婦身體能否補回來，產褥期的飲食不能隨意。 產后前三周，飲食重點不同 ●產后第一周——開胃補水 齊紅艷介紹，產婦剛分娩不久，身體比較虛弱，口渴較明顯。胃口也不佳，此乃分娩過程中血液和水分大量流失的結果，故此階段食譜主要是以開胃補水為原則，食物以清淡、不油膩、易消化、易吸收、營養豐富者為佳，形式以流質或半流質為主。 食譜：魚粥加炒青菜、小米粥、糖水煮雞蛋、雞蛋羹、牛奶、豆漿、藕粉、餛飩、蘆筍牛柳、芹菜肉片等。 提醒：分娩后頭三天，不要急于進食燉湯類食物；飯菜忌太油膩；此外，不建議喝茶。 ●產后第二周——補血 產婦經過一段時間的調理，傷口基本愈合，胃口也有明顯好轉，可以多吃富含鐵質的補血食物，如黑木耳、豬腰、豬肝、大棗、桂圓、蘋果、梨、香蕉、紅糖水、芝麻等，應在食物多樣化的基礎上選用，不宜偏食。 食譜：木耳肉片、麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等。若能加入少許枸杞、山藥、茯苓等，效果更佳。 提醒：齊紅艷稱，產婦保質保量吃好早餐；適量吃咸；不要喝麥乳精；需要動用藥膳滋補者，應接受專業人士的指導。 ●產后第三周——催奶湯料上陣 孩子的胃容量增長不少，吃奶量增多，這時，催奶食物，尤其是催奶湯料可以上陣了。 食譜：鯽魚湯、豬蹄湯、蛋花湯、排骨湯、雞湯等，都是公認有效的催奶湯。如果加入通草、黃芪等中藥，催奶效果會更有效。齊紅艷介紹，坐月子用公雞燉湯勝過母雞，喝湯應該湯和料并食。 提醒：月子期間臥床時間多，運動少，容易消化不良。建議飲食上少油膩，少吃多餐，飯菜細軟，酌情下床活動。必要時，可在醫生指導下服用助消化的藥物，如多酶片、乳酶生、胰酶片等；吃點水果，如橙汁、木瓜等。另外，用菊花、木棉花等加點蜜棗煲水喝，既增進胃口，又平衡消化功能。要提醒的是，不要急于減肥，一般至少要在產后六個月以后。 產褥期，沒錢也要懂得補身 孕婦分娩后42天左右是全身各組織快速恢復的一個關鍵時期，這段時間在臨床上也稱為“產褥期”。這段時間是女性身體器官能否恢復到分娩前狀態的關鍵時期，故在飲食上沒錢也要懂得把身子補回來—— ●增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產品攝入 建議：每天應增加2-3兩的魚、禽、蛋、瘦肉，多食用大豆類，多食用含鐵豐富的動物血、肝，多吃些海產品。 ●適當增加奶類攝入 建議：乳母每日至少攝入250ml牛奶，沒條件飲奶，可使用小魚、小蝦（帶骨、殼）煲湯，必要時補充鈣劑。 ●每天不能缺少新鮮蔬果 建議：產褥期、哺乳期膳食多樣化，避免偏食、挑食導致食物選擇和分配不均衡，每日不可缺少新鮮蔬菜水果。 提醒 慎食或忌食 辛燥傷陰、寒性生冷食物 產后一個月內不宜吃蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等刺激性食物。不宜進食酸澀收斂類食物,如烏梅、蓮子、芡實、柿子、南瓜等，以免不利于惡露排出。 |
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