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春天清明前后各種野草野菜都長的很快，今天小編給大家推薦兩道健康點心，有條件的可以嘗試自己動手制作喔。 第一道是艾葉粑粑，一般在清明節食用。因為香蒿葉子很像辟邪的艾葉，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾葉粑粑。香蒿草小，氣味其實比艾葉清淡很多。外表是深綠色的、里面的餡或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜葉做成咸的，入口即聞一股艾葉的清香。食之，可祛風驅邪。 制作方法：艾葉洗凈后，用清水浸泡24小時，以去除苦味。泡好的艾葉在熱水里焯2分，撈出浸泡在涼水里，繼續泡1小時。泡好的艾葉擠去水分后，切成碎末。將糯米粉，艾葉碎放在大碗里，加約100毫升水，揉成不粘手，略干的面團。花生和芝麻在炒鍋里炒香，涼后裝入厚塑料袋里，用搟面杖壓成碎末，再加入白砂糖繼續碾成略碎，裝入小碗，拌勻。取少許面團，在手里捏成扁圓形，放入少許花生芝麻餡，然后四邊向中間捏緊，將接口處捏實，做成像湯圓那樣的一個球形，用艾葉包裹，便于取拿，還可以吸取艾葉的香氣。蒸鍋里燒開水后，將制作好的艾粑粑放在玉米葉上，防止沾鍋，放入蒸鍋里大火蒸10分，關火連葉取出，即可食用。 
上面是小編親手制作的，春天吃這個對身體好，制作起來也不麻煩，推薦給大家，做一點給家人孩子吃，比外面的餅干薯條要好的多。 第二道是雞屎藤餅，每次提到雞屎藤餅，人們都會好奇地問"雞屎"都可以吃？其實正好相反其清香不“臭”，雞屎藤葉被揉碎后會有股如雞屎的臭味，《綱目拾遺》云：“搓其葉嗅之，有臭氣，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”它也因此而得名，但久聞有一股沁人肺腑的清香。也許這名稱有點不雅，后來有人將其寫成“雞矢藤”。在廣東五邑地區清明前后，很多人家都會用這個來做點心吃。 雞屎藤餅的做法： 五邑地區部分家庭主要是把雞屎藤葉用水洗干凈。用石磨（可改用其他工具）把葉片磨成細碎狀。 曬干再與泡好的糯米同磨成濕粉。然后把粉、紅糖(或者冰糖)、水等調成面團。煮至熟，加入糯米干粉。再用傳統餅格壓制成魚、福字等寓意吉祥美滿的不同形狀的餅。制成后，再用蒸籠猛火蒸10分鐘后即可出爐。廣東眾多地區都有不同方法制作，大同小異，清明一般只在清明節前后制作并充當早餐，副餐。 功效：祛風利濕、消食化積、止咳、止痛、解毒、去濕。 
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