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飲酒必有佐酒之物，飲茶也必須佐以點心，這種茶點配茶的搭配現在越來越成為一種時尚。飲茶的同時搭配合適的茶點，能更好的陪襯茶的口感，讓品飲過程顯得更愉悅。
那么普洱茶該搭配什么樣的茶點?
喜歡普洱茶的人通常都喜歡那股特別的陳味，它的魅力在于越陳越香越有歲月的氣息。往茶壺中投入茶葉，從沸水落下的那一刻起，屋子里就充滿了一種帶著類似土壤的濃郁香味，茶湯圓潤緊實到像顆水球，而且極其耐泡，喝了幾小杯，已經仿佛能感覺到普洱超級的消滯、消脂功能。便覺得如果要給普洱茶搭配茶點，不能那樣拘謹，大可以用一些甜香肥美的點心來伴其左右。
因為喝了普洱容易有饑餓感出現，會出現暈茶，糖分高的點心能很好地讓胃口得到安慰，況且，普洱比較厚重的味道也能很好地包容甜度高和偏油的點心，使得它們在入口后不那么甜膩，對于雙方來說都是一個味覺的提升。 在眾多的配茶食品中搜索一番，蘇州的傳統點心卻是最合適的，獨有另一番風味的“濃油赤醬”。例如豆沙餡的米糕，這樣的點心與普洱堪稱絕配，除了在食用的時候不會覺得太過甜膩之外，茶水也幫助解滯消化，哪怕再多吃幾塊都不怕。
搭配法則同樣適合：老巖茶、沱茶、紅茶。濃郁的老巖茶泡到二十多泡依然有滋有味，所以慢斟慢飲的同時需要偏甜的點心來配合。 推薦茶點：如意涼糕、米糕。 喜歡喝普洱茶的你，或許是因為普洱茶的功效與作用?又或許是因為普洱茶的醇厚口感?歷經歲月陳化的普洱茶，適合搭配糖分高的甜點。 茶配茶點，讓你愛上這個享受的過程。 |
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