中醫認為:不同種類茶葉有性涼性溫之分,其保健作用各有不同,而我國大部分地區是四季分明的季風氣候,春溫、夏熱、秋涼、冬寒,因此飲茶不妨看看“天”———隨季節的變化而選擇不同性能和功效的茶葉。 春飲花茶,花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,有利于人體內冬季寒氣的散發,促進體內陽氣生發; 夏飲綠茶,綠茶屬于未發酵茶,“寒可清熱”,最能去火,生津止渴,消食化痰; 秋飲青茶,青茶屬半發酵茶,既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,其不寒不熱,溫熱適中,能清除體內積熱,緩解“秋燥”; 冬飲紅茶,因為寒冬養生之道在于御寒保暖,而紅茶甘溫,可養人體陽氣,生熱曖腹,增強抗寒能力…… 飲茶要看人的體質——不同體質飲用茶也有所不同 人的體質有燥熱、虛寒之別,而茶葉也有涼性及溫性之分,故燥熱體質的人以飲綠茶、青茶等涼性茶為宜,虛寒體質者以飲紅茶等溫性茶為宜。四季有別,每個人的身體狀態都會隨季節、氣候表現出不同癥狀,飲茶時應以不同季節身體的不同癥狀為依據。 茶葉種類繁多,茶性不一,養生功效也大有不同,下面是部分茶葉的特性: 綠茶屬不發酵茶,多酚類含量較高,收斂性較強,殺菌消炎。因此也容易刺激腸胃,過敏體質者喝對胃的刺激較大;清熱解毒、生律止渴,上火之人適合飲用; 紅茶茶多酚含量相對較低,茶黃素、茶紅素、茶褐素含量相對較高,含有較多活性物質,有減肥消脂的作用,用其漱口,可防濾過性病毒引起的感冒;紅茶潤肺暖胃,胃不好,建議使用紅茶; 同屬于半發酵茶的鐵觀音與大紅袍,前者對降低血脂和促進新陳代謝都很有益處,但是空腹不宜喝,而后者則性溫不易傷胃; 普洱屬于后發酵茶,茶多酚、咖啡堿等物質充分氧化,茶氨酸、各種維生素、礦物質、茶色素、活性物質的含量高,有暖胃降脂降壓的作用,長期飲用,對高血壓與動脈粥樣硬化有一定的緩解作用。 陶木居士:一生禪茶,收藏古玩,茶器,當代著名的古法手工制壺的傳承者。 關注陶木居士微信:xucqt852, 在這里與萬千茶友品茶論道,暢聊人生! |
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