水毒芹

水毒芹

水毒芹學(xué)名“Cicuta douglasii”，被美國農(nóng)業(yè)部列為“北美地區(qū)毒性最強(qiáng)的植物”。水毒芹含有毒芹素，這種毒素能夠破壞中樞神經(jīng)，導(dǎo)致誤食者癲癇發(fā)作(癥狀包括喪失意識以及肌肉劇烈收縮)并最終死亡。

水毒芹（英文名為： Water hemlock），水毒芹分布廣泛，它原產(chǎn)于北美洲，屬于傘形科植物。水毒芹平均高為0.6-1.3米，可以長到1.8米高。氣味令人難受，有毒，其毒性更甚于毒芹。

水毒芹是一種直立生長的野生植物，花朵為白色小花、美麗誘人，葉子上有紫色條紋。水毒芹的根為白色，有時人們會因此而錯把它當(dāng)成歐洲防風(fēng)草——這可是個致命錯誤。

水毒芹多生于沼澤地、水邊、溝旁、濕草甸子和林下濕地處。

與水毒芹有所不同的是，因毒死先哲蘇格拉底而惡名遠(yuǎn)揚(yáng)的毒芹含有毒芹堿，這種毒素能夠讓中毒者的呼吸系統(tǒng)陷入癱瘓，最終致人死亡。毒芹與水毒芹的共同點(diǎn)是，它們都是胡蘿卜家族成員。

很多人把它誤認(rèn)作荷蘭防風(fēng)草，從而犯下潛在的致命誤食錯誤，水毒芹全身都含有一種毒素做毒芹素，但是這種毒素主要集中在要根部位置，對于任何把它當(dāng)成荷蘭防風(fēng)草而誤食者，都將面臨迅速死亡的危險。被很多人認(rèn)為是北美洲最致命的植物。主要有毒成分為毒芹堿、甲基毒芹堿和毒芹毒素。毒芹堿的作用類似箭毒，能麻痹運(yùn)動神經(jīng)，抑制延髓中樞。人中毒量為30-60毫克，致死量為120-150毫克；加熱與干燥可降低毒芹毒性。毒芹毒素主要興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)。

水毒芹所含有的毒芹素，食后不久即感口腔、咽喉部燒灼刺痛，隨即出現(xiàn)胸悶、頭痛、惡心、嘔吐，吐出物有鼠尿樣特殊臭味，乏力、嗜睡；繼則四肢無力，步履困難，痙攣，肌肉震顫；四肢麻痹（先下肢再延及上肢），眼瞼下垂，瞳孔散大，失聲，常因呼吸肌麻痹窒息而死。致死期最短者數(shù)分鐘，長者可達(dá)25小時。即使幸運(yùn)生存下來，也將面臨長期的亞健康狀況困擾，比如患上失憶癥等等。