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購買普洱茶有一些道道，供參考。 購買普洱時目標一定要明確，也就是說要買什么樣的普洱。如價位上是高端的，還是中端的；上頭上是老班章，還是景邁山；品牌上是大益，還是；口感上是注重韻味，……，等等。 一般來說，普洱的產地具有“南苦北澀，東柔西剛”的茶味特征，這是由地理位置決定的。東面易武海拔低，多闊葉林，所以味較柔；西面景邁海拔微高，氣候微涼，中小葉為主，味較陽剛；南面班章多陽光，氣候濕潤，所以味較苦；北面冰島海拔微高，氣候寒冷，所以味較澀。所以，對于普洱的產地，特別是名山的資料要全面詳細的了解和分析。 購買普洱時要與茶商直接對話，多問多動腦。如景邁的葉底是怎么樣的？生長環境如何？和別家比他家的景邁有什么不同？用什么壓制？收的什么料？頭春還是二春？等等。在不斷的盤問中，可以與已經掌握的資料進行對比，找出疑問，再進行深度詢問。如05年景邁茶湯太紅，詢問倉儲在什么地方？有沒有受過濕？是他自己收的毛料壓制的還是進的別家的貨？等等。通過不斷的詢問，進行有效的辨別。 購買普洱時還得會談價。談價的要點就是合理，如09年的景邁頭春，由于當時普洱茶市低迷，09年景邁古樹頭春毛茶約在300-500塊1 千克。那么低于100塊一餅的基本可以排除，通過深入接觸，如果茶商也是真心愛茶之人，一般都會給一定的優惠。購買當年新茶，最好要了解毛茶的收購價。 購買普洱時必須進行品嘗。在與茶商溝通過程中，可以品嘗茶樣，并讓其介紹茶品。覺得好可先買一餅品嘗，收到茶餅后，應直接開餅品鑒，堅持喝三次以上，以第一感覺為準，然后再與茶商交流品鑒心得。如果喝完一餅，感覺非常滿意，再大量收購購買。 另外，多喝不同的品種進行比較，是普洱品鑒提高的關鍵。堅持以自己的口感為導向，認真分析和研究產地，掌握茶葉知識，是購買的關鍵。記住什么都不懂只知賺錢的茶商是不會存有好茶的，而真正的好茶不是以價格來衡量的，而是以口感為標準。 |
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