酒店客房安全管理六大要素

邁點專欄作者：

保定中銀嘉柏飯店副總經理   范建軍

【邁點專欄作者：范建軍】客房安全直接關系到住店客人和員工的生命財產安全，安全系于大局，責任重于泰山。客房作為人員高度密集的區域，是酒店安全事故的重災區，安全管理就顯得尤為的重要。客房安全是酒店服務質量的基礎，也是酒店正常經營運轉的保證。酒店中可能導致客房不安全的因素有很多，諸如偷盜、火災、騷擾、食物中毒、疾病傳播、利用客房作為犯罪場所實施黃、賭、毒犯罪活動等，都會給客人帶來不安全感，進而影響酒店的經營運作。因此加強客房安全管理對于樹立酒店形象，提高顧客對酒店的忠誠度，增強行業競爭力，有十分重要的意義。

客房安全管理是指為保證客人在客房范圍內，人身、財產、正當權益不受傷害，也不存在可能導致侵害的因素所采取的各種手段和措施。客房安全管理除了客人的安全外，還包括客房的財產安全、員工的人身安全，防火、防盜、防傷害也是客房安全管理的主要內容。客房安全管理的水平直接影響到酒店的聲譽和形象，為此，客房部必須做好以下幾方面的工作來保障住店客人的安全。

1、完善設施設備，做好安全管理工作。

“工欲善其事，必先利其器”，在客房安全管理中，人員是決定性的因素，這是毫無疑問的。但使用先進的設備工具，能提高工作效率，更好的滿足賓客的安全需求。

首先，客房設施設備不僅要符合酒店的檔次，其安全性能也要有保證。客房部要配合工程部做好客房設施設備的日常維護和保養工作，發現問題及時解決，有效地杜絕由于設施設備的原因而導致的安全隱患。第二，完善客房安全設施。為防止意外，客房部必須建立完善的安全設施應急系統，包括裝備必須的消防系統、閉路電視監控系統、各種報警器材及客房安全裝置等等，而且客房部必須保證各種安全設施始終處于正常狀態、功能完好。

2、制定安全管理制度，規范操作程序。

科學完善的制度是維護客房安全的重要保證。根據客房安全服務的內容，在加強制度建設時必須得做好以下兩個方面的工作。

第一，建立健全涉及客房安全的各種規章制度，做好應對緊急狀況的預案。由于服務制度是客房服務工作的依據，因此，在制定服務制度時一定要以賓客為本，認真考察和檢測服務工作的每個環節是否會導致賓客的不安全感，確保客房服務工作能滿足賓客對安全的期望。根據酒店客房的實際情況，建立《消防事件應急預案》、《防范臺風工作預案》、《治安事件應急預案》、《突發醫療事件處理預案》等，并通過模擬演戲，加強員工培訓。

第二，規范員工操作程序。管理制度制定只是形式上的，員工在具體操作中是否嚴格按照制度執行，這恰恰是能否避免安全事故發生的關鍵。例如客房的DND處理程序，文字上的表述每個員工都很清楚，但在實際操作中，往往貪圖方便，見到房間打DND嫌麻煩，就完全不理會也不交班，導致客人在房間出現意外;此類事件在很多酒店都發生過，歸根結底，都是規范落實不到位造成的。因此，客房部必須強化員工的制度觀念，并深入研究各種控制手段來保證制度得以實施。比如，通過科學的監督保證：員工在做房時嚴格按照清潔服務規程對客房實施清潔消毒，防止各種疾病傳播，確保客人的健康;在接待服務工作中認真執行訪客制度，嚴格無關人員進入樓層;客房部工作鑰匙的管理和使用人員必須嚴格執行鑰匙管理制度，以防患于未然。

第三，建立安全管理巡查制度。為確保客房安全，要建立安全巡查制度，包括：保安員例行巡查、客房各級管理人員日常巡查、中夜班員工、領班巡查、大堂副理的夜間巡查。通過各級人員的不斷巡查，及時發現異常情況，消防安全隱患，杜絕安全事故的發生。管理人員還應加強走動管理，加強巡視，認真檢查安全規章制度的落實情況和不安全隱患，了解員工的工作狀態，及時發現問題并督促糾正。對在客房區域發生的任何異常情況，都要及時匯報、處理，巡查內容有：陌生人在樓層停留、房間有異響、房間有爭吵聲等等。

3、落實安全培訓，提高員工的安全意識和應急能力。

沒有受過專業訓練的員工對安全管理工作的認識不盡一致，而且客房部的員工由于崗位分工和受教育程度的不同，考慮問題的角度不同，對安全管理工作重要性的認識也有高低之分。因此，安全培訓是每一位員工的必修課，為了在客房出現安全事故時，在保安部人員或酒店管理人員趕到前，現場員工能及時有效地處置，特別要加強對基層員工應對安全事故的培訓，包括突發事件的處理技巧及消防知識和消防事故技能的培訓。要對各種安全事故進行分析、匯總和總結，并形成書面材料，供員工學習。

4、關注客人的心理安全。

從客人的角度出發，安全需要包括生命財產安全和心理安全兩個層次。當前的很多酒店都非常重視對客人生命財產的保護，但客人心理層次的安全需求卻常常被忽視。心理學家認為，人們外出到一個陌生的地方，常常會產生一種心理的緊張情緒。實際上，這就是人們對新環境的陌生而導致的一種不安全感。問題在于酒店員工對自己所處環境非常熟悉，而常常不能理解賓客的這種心態，因此，很容易忽視客人對心理安全的需要，所以，客房管理者應加強對一線員工的培訓，使全體員工能夠站在客人的立場去理解客人的心理。每當客人抵達時，我們應該去熱情去歡迎他們，待他們似親人似朋友，奉獻我們的真情真意，盡可能為其幫助和驚喜，努力為賓客營造一個溫馨、安全的家外之家。

5、加強對客人的安全引導，提高賓客的安全意識。

在酒店發生的各類安全事件中，有很多案發原因與客人安全意識薄弱有關，如將貴重物品不存放在前臺，而是隨便放在客房內，令犯罪分子有可乘之機;讓陌生異性進房，結果是引狼入室，招來殺身之禍。在維護客人和酒店安全時，客人也有責任。比如，為防止意外，每間客房門后都貼有一張安全疏散圖，目的是指示客人在火災等緊急情況下順利逃生。但在正常情況下，許多客人對這張圖并不太多在意，而一旦遭遇萬一，酒店采用的應急措施首先是斷電，此時，這張圖事實上已經失去了它原有的意義。目前國際上一些著名的飯店集團已經開始采用液晶顯示的安全圖，以確保客人在任何緊急情況下安全逃生。總之，對客人的安全引導的內容應包括：幫助客人提高安全意識，明示他們的安全防范義務，告知他們在一旦發生意外時如何尋求保護和安全逃生。

6、客房安全管理還需要其他部門的密切配合。

客房安全管理工作不能僅靠一個部門來做，還需要其他部門的密切配合，如保安部、工程部、采購部等。保安部負責酒店的安全保衛工作，可以通過閉路監控時刻關注樓層出現的異常情況，做出應急處理。工程部配合做好各類設施檢修和維修工作，采購部則為完善設備提供后勤保障，客房安全管理工作只有在各部門的密切配合下才能做得更好，為客人提供一個安全、舒適的居住環境。

做好客房安全工作，應有務實和“不求聞達”的實干精神。許多安全工作是“只干不說”或者“干后再說”的，而不是流于形式、浮于表面的制度制定和一般性號召。安全工作只有“第一”，沒有“第二”，一旦出了安全事故，則人命關天，前功盡棄。因此，客房安全工作必須有兢兢業業、如履薄冰的態度才能做好。客房安全是衡量一家酒店服務質量的重要方面，客房部的全體員工要切實做好安全管理方面的工作，提高安全意識，努力杜絕任何可能造成安全的因素。

(文章為作者獨立觀點，不代表邁點網立場。轉載請注明出處及作者。投稿或加入專欄：請聯系QQ843523275)