這是黑豆系列其中一個菜
黑豆腐泡菜鍋
新鮮的黑豆腐很容易入味
營養也很豐富
黑豆系列——黑豆腐泡菜鍋的做法步驟 1. 準備好材料，黑豆腐洗凈，蟹味菇洗凈；  2. 五花肉切成薄厚均勻的片，黑豆腐切塊，洋蔥切成小瓣、蔥切段備用；  3. 熱鍋中放入少許油，中小火加入五花肉煎至兩面金黃并出油；  4. 再加入姜片和洋蔥瓣爆香，加入蟹味菇翻炒；  5. 炒至蟹味菇大致熟透；  6. 再加入泡菜翻炒；  7. 炒至均勻，加入生抽翻炒均勻，再入適量的熱開水燒開；  8. 再加入黑豆腐蓋上鍋蓋燉15到20分鐘左右，最后根據個人口味加入適量鹽調味，再撒上蔥花即可。 小貼士蕭記事： |
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