 香甜的芒果加上香濃的椰奶，再冷藏一下，涼絲絲甜蜜蜜，每次到甜品店必點的甜品之一吧。其實自己動手做也是非常簡單的哦！花一點時間，花一點耐心，炎炎夏日，來一碗自制芒果西米露，生活不要太愜意哦~~自己做的比外面店里賣的還要好吃，關鍵是料足營養干凈！ By AIKO淘 用料西米露 100g 芒果 500g 椰奶 適量 做法步驟  1、 鍋里放入足量的水，燒開倒入西米，攪拌幾下，待煮開轉小火耐心的煮約30分鐘左右（期間需多次攪拌，以防粘鍋）  2、煮到還有少許白點的時候，關火燜至透明  3、大約燜5~10分鐘左右，西米基本就透明了，這時候就用濾網撈出用涼開水沖洗干凈，這樣Q一些，撈出瀝干水分，盛到碗里  4、芒果分兩份，一份切小塊，另一份加一點椰奶或者牛奶放榨汁機里打成泥，備用  5、加入芒果泥混合，加一些芒果塊 就可以開吃咯！是不是很簡單呀  6、也可以選擇加椰奶 也是很好吃的哦！  7、冷藏一下風味更佳哦~~  8、成品  9、成品 小貼士 1、鍋里一定要加夠足量的水，不怕多放些水，因為西米煮到后面水分會吸收會變得粘稠；2、要等水開了再放入西米，再次煮沸后轉小火慢慢煮，期間要多攪拌啊，以防粘鍋；3、喜甜的可以把糖和西米一起煮，會讓煮出來的西米吸收糖味，變的甜甜的；4、芒果要選甜的，不要有澀味的。 ---------- 豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺； 85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。 |
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