農村有一種神奇的樹像韭菜一樣割了還能再長！

大家對于韭菜應該都不陌生，這種蔬菜最大的特點就是割完一茬又會在長出新的韭菜，再生能力特別的強，深受種植戶的歡迎。

下面要介紹一種長在農村的樹，在傳統的印象中，樹木砍完以后基本就無法再正常生長了，而這種樹卻有著如同韭菜一般的再生能力，是少見的速生樹種之一。這種神奇的樹就是辣木。辣木與中國靈芝，美國的西洋參并稱“世界三寶”。辣木又稱鼓槌樹，白花菜目辣木科，是多年生熱帶喬木，原產于印度。

在我國福建云南等南方亞熱帶氣候多有生長。以前，辣木只是被當地的村民當做寶貝去山上收割，因為辣木全身都是寶，辣木籽、辣木葉、甚至辣木的枝干都可以用來食用。當地農民在去山上采摘辣木樹一般是先摘嫩芽、再摘樹葉、接著掰樹枝、最后連樹干都會一起剪掉。你可別以為這是在破壞生態。

辣木具有全樹可食的特性，而且生長速度極快，一年可以長四米。這種神奇的樹對土壤要求較低，農村山上的很多貧瘠土壤都可以生長，而且這種樹幾乎不招蟲害，是純綠色的健康食品。
辣木具有天生的芳香氣味，其中以辣木籽味道最濃烈。辣木籽有個神奇的特性，每個人喝它味道感覺都是不一樣的，有的人覺得苦有的人覺得腥。

不過，喝過辣木茶的人都有一個感覺，喝完以后再喝白開水會像喝蜜水一樣甜。以前，農村物資匱乏，小孩子想要喝糖水，家人都會上山采辣木籽給泡水喝，這樣很長一段時間，再喝水嘴里都是甜甜的。
在八山一水一分田的福建，多山區林地，蔬菜少有生長，林農們幾乎離不開辣木，一餐一飯都有辣木的身影。

現在，辣木也別開發成為辣木茶，其可以抑制高血壓、糖尿病、便秘等疑難癥。這種如雜草一般擁有旺盛生命力的樹種正在發揮越來越大的價值。

也希望有一天，辣木不再只是當地農民餐桌上的特色食物，可以讓更多的人感受到這種神奇的樹木。