|
原料 紫菜 20克 雞蛋 2個 番茄 150克 調料 植物油 5克 蔥花 10克 生抽 5克 鹽 3克 味精 1克 香油 1克 香菜碎 適量 制作步驟 1.紫菜洗凈，撕片。番茄洗凈，去蒂、皮，切細塊。雞蛋磕碗中打散。熱油鍋中放入蔥花炒香。 2.再放番茄塊翻炒，加生抽、鹽，入3碗水。大火燒開，續煮2分鐘，加紫菜，淋蛋液。
真正好竅門 此湯制作方便，營養豐富，很適合用來搭配各類主食。 紫菜、蛋液要在臨出鍋前再放入，口感會最好。 本文為頭條號作者原創。 |
|
|
來自： 新華書店好書榜 > 《粥湯類私房菜做法》
