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造型不怎么樣，味道可不對付，下次買菜弄條魚唄~記得這魚一定要先下油鍋煎香，再加茄汁收味，要是次序弄顛倒了，做出來就比較一言難盡了...... *茄汁小鯧魚* 原料1：小鯧魚3條 原料2：大蔥1小段 姜1塊 蒜2粒 干辣椒 1小抓 制作 ： 1、 鯧魚兩面打十字刀花 2、 蒜切片 3、 蔥切花 4、 鍋燒熱油，放入鯧魚 5、 煎至兩面金黃倒出 6、 留底油，放干辣椒和姜蔥蒜炒香 7、 翻入番茄醬
8、 倒入白醋，再用糖、雞精、料酒調味后加水
9、 放入煎過的鯧魚燒開
10、 燜至湯汁濃稠后裝盤，再淋上燜魚的湯汁即可
俺叫：王大廚 因為研發了一款好吃牛肉醬 所以小伙伴們也管俺叫：王大醬 我很浪漫，愛幻想 經常幻想有一天 你們都能吃到俺揍的飯 可是現實總是那樣的殘酷 所以…… |
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