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如今陽臺種菜也不是什么新鮮事兒了，但是下面的這幾種植物，不僅好吃，還好種！種了就不用擔(dān)心家里沒菜了！
馬齒莧肥嫩多汁，好栽種，插枝在土里就能活。這種鮮嫩多汁的草本植物，很好栽種，容易養(yǎng)活，繁殖快。
種植方法：
1.扦插選擇 扦插枝條從當(dāng)年播種苗或野生苗上采集，從發(fā)枝多、長勢旺的強(qiáng)壯植株上采集為好。其實(shí)在路上見到了馬齒莧之后，隨便掐一根莖，也差不多。
2.將扦插的枝條陰干之后，可以給傷口抹上多菌靈消消毒。
3.馬齒莧對土壤的要求不是很高，但是疏松肥沃的沙質(zhì)土壤中，會(huì)生長比較快，莖葉也會(huì)變得更加鮮嫩一些，品質(zhì)更好~
4.馬齒莧喜肥，薄肥勤施就好；耐強(qiáng)光，所以可以直接將馬齒莧放在陽光底下，這樣可以促進(jìn)馬齒莧的生長；喜歡空氣干燥，土壤潮濕的地方，所以保持盆土濕潤，記得不要積水。
如果家里有人非常非常喜歡吃油麥菜，家里最好是種上一些的，陽臺上種幾盆就摘不完，不斷摘葉（不要整棵拔了），不斷長新葉子，一年四季不愁吃。
種植方法：
1.準(zhǔn)備工具：泡沫箱一個(gè)，小鏟子一個(gè)。
2.在泡沫箱底部均勻打5個(gè)孔，中間一個(gè)，四周各一個(gè)，用小鏟子將泡沫箱裝滿土，如果土不多，裝半箱土即可。
3.將半袋油麥菜種子均勻撒在土壤上。
4.在撒好的種子上面覆蓋一層細(xì)土。
5.第一次澆透水，每隔兩三天澆水一次，保持土壤濕潤。
6.一個(gè)半月之后的照片，菜菜長得很嫩哦！
南瓜，黃瓜等藤蔓類植物，不光它們的果實(shí)能吃，就是莖葉，也是不可多得的美味！
種植方法：
以甜瓜枝條為例
1.枝條，可以用從瓜秧上剪下的無用側(cè)枝，有80公分長左右就夠了。
2.平放，在沙培槽挖一條5厘米深，70厘米長的槽，將枝條放入其中。
3.埋沙，露出頭部10厘米，將其余的枝條用沙埋住，就等著生根吧！
4.看~著全都是用枝條平插出來的甜瓜，比播種快30天左右哦~
空心菜熱量低，口感清脆，加一點(diǎn)蒜末清炒就很美味。大概25厘米深的盆器即可栽種；盆越大，越有助于保水，有利于種植。
種植方法：
1.選擇新鮮空心菜的枝條（10cm左右），然后把葉子和尖尖摘掉。葉子必須掐斷而不是扯掉，這樣可留下一點(diǎn)點(diǎn)的葉柄。（這葉柄和主桿之間就有芽，也更容易發(fā)新芽）
2.切掉桿子底部一小部分，從有隔斷的地方切，再插土里就不會(huì)出現(xiàn)底部腐爛。
3.把整理過的桿插入土中2~3厘米，要多些水分，更容易成果。一般7~10天就可以發(fā)芽了。
注意事項(xiàng)：
1.含有有機(jī)質(zhì)、排水良好的沙質(zhì)或者黏質(zhì)土壤較為適宜。
2. 性喜溫暖多濕的環(huán)境，在日照充足的環(huán)境中生長較好。若日照時(shí)間短，會(huì)導(dǎo)致生長緩慢，易開花從而失去食用價(jià)值。
3.肥量越多，植株生長越快。通常等長出4~5片葉子后即可進(jìn)行追肥，之后每隔8~10天又可再次追肥。
口感柔嫩細(xì)滑，具有特殊的香味，做涼菜、清炒、煮湯都很美味。種植相對容易，基本上不受病蟲害。
種植方法：
1.用約15—20厘米長的粗壯枝條進(jìn)行扦插，剪去多余葉片，只留上部的2、3片嫩葉。
2.將枝條下部有側(cè)芽處削成斜口，即可扦插。
3.斜插壓實(shí)土壤并澆透水，遮陽保濕。7天后揭去遮陽物。
注意事項(xiàng)：
1.以疏松排水性好、濕潤、肥沃的沙壤土為最佳；
2.植物在扦插后約10一15天會(huì)長細(xì)根，此時(shí)應(yīng)避免細(xì)根受到肥傷，等植株長根較多之后(約14~20天)再開始追肥，之后每采收一次就追肥一次，以補(bǔ)充養(yǎng)分。
木耳菜的幼苗、嫩芽、嫩葉均可食用，清炒涼拌可保留其清香，且清脆爽口；煲湯亦可清熱祛濕、通腸，適合夏季享用。因其性寒涼，體質(zhì)虛弱者不宜食用，孕婦忌用。
種植方法：
1.取新鮮木耳菜下部較粗壯的枝條，截成大約10—15cm左右，至少有3個(gè)小節(jié)。
2.剪去大部分葉子，，并去除頂芽，只留頂端2—3片葉子。
3.在枝條底部剪出一個(gè)斜口，應(yīng)在有菜芽的地方剪，較易萌發(fā)新根。最后插入土中，澆透水即可。
注意事項(xiàng)：
扦插的基質(zhì)可以是粗沙，疏松的泥炭+珍珠巖更好。土壤要保持濕潤定期噴施水，大概10左右就會(huì)長出新根了。
食用穿心蓮夏天吃很清爽，胃寒的人秋冬最好就不要食用！
種植方法：
1.選擇頂端比較粗壯的枝條作為扦插苗。
2.將底部節(jié)位處埋在土里，放到陰涼通風(fēng)處，保持土壤稍濕潤， 兩周左右就可以掐尖食用。
3.為了不使莖部老化，要不斷地掐尖，促使發(fā)更多側(cè)芽。
一年中除盛夏中午適當(dāng)遮陰外，其他時(shí)間都應(yīng)給予充足光照；尤其是冬季，在保證溫度的同時(shí)，可擺放在朝陽的地方盡可能的接受陽光的照射。
這里種紅薯并不是為了吃它的莖，而是它的嫩葉，紅薯葉的營養(yǎng)是非常豐富的，不僅促進(jìn)消化，更能補(bǔ)充人體的各種營養(yǎng)所需。
種植方法：
第一步:
去年周邊的菜市場挑一些健康的紅薯，注意不要選那些凍壞、摔壞的地瓜，至于長相，高矮胖瘦，你喜歡什么長相就可以選什么樣的長相。
第二步：
把買回家的紅薯洗干凈，找一個(gè)您喜歡的盤子，倒點(diǎn)水，把紅薯放進(jìn)水里，注意如果您買的紅薯上有很多小細(xì)根須，那就可以把帶有根須的一面，浸在水里，水不用太多，不要漫過紅薯的一半就行。放在散光通風(fēng)處養(yǎng)護(hù)。
第三步：
三天后紅薯就會(huì)生根了：夏天蒸發(fā)快，可以每天給紅薯澆點(diǎn)水。不用每天換水，處女座的隨意。
第四步：
大概一周后，它就會(huì)慢慢長出小芽，這時(shí)候可以讓它多接觸一下陽光，快快長高。
第五步：
三個(gè)周后，紅薯的葉子會(huì)瘋長，這時(shí)候可以給它修剪凹一些您喜歡的造型，剪下來的葉子還可以炒菜吃，好吃又健康！
好了，
陽臺上常見的蔬菜已經(jīng)介紹完了~
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