羊肉手抓飯的做法

冬天就應該滋補一下，適當的吃點羊肉對身體很好。這款羊肉手抓飯是我跟閨蜜的媽媽學的，她常年在新疆生活，有幸吃過一次，就再也忘不了了，決定自己做一次，沒想到非常成功。

By littletime

• 羊腿肉 200克
• 大米 300克
• 胡蘿卜 2根
• 洋蔥 1個
• 葡萄干 適量
• 鹽巴 適量
• 孜然粉 適量

1、食材，大米提前用水浸泡半小時。

2、羊肉洗干凈切小塊，洋蔥切小塊，胡蘿卜切小條。

3、鍋中倒入植物油，油熱后倒入一半洋蔥翻炒。

4、再加入羊肉翻炒至肉變色。

5、倒入適量孜然粉和食鹽翻炒，再倒入胡蘿卜和洋蔥翻炒。

6、加入水，剛沫過羊肉即可，大火煮十分鐘。

7、煮好后把菜連同湯一起倒入電飯鍋中。

8、倒入葡萄干。葡萄干一定要后面放，放早了就不好吃了。

9、倒入泡好的大米，開啟煮飯鍵靜待美食出鍋。

10、煮好以后拌起來即可來吃啦~~

11、來一張特寫，饞饞你們~

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