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前段時(shí)間公眾號(hào)后臺(tái)有收到求助，說孩子一直在補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵；但身高體重各項(xiàng)發(fā)育都不理想，而且體檢還是貧血（雖然微量元素檢測(cè)的準(zhǔn)確性會(huì)有偏差，但結(jié)合體征、飲食等狀況，也具有一定的指導(dǎo)意義）；后來經(jīng)過仔細(xì)詢問，發(fā)現(xiàn)孩子血鉛是超標(biāo)的，那根源可能就在于鉛中毒；因此，首先要解決還是鉛中毒的問題~今天我們就來聊聊關(guān)于排鉛的話題 現(xiàn)在很多孩子挑食，家長(zhǎng)就人為判斷孩子可能是缺鋅、缺鈣，同時(shí)也希望孩子學(xué)習(xí)好、身體好，生怕輸在起跑線上，時(shí)不時(shí)在受廣告的熏陶，就給孩子買了各種各樣的補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅的藥品，但是服用過后，效果卻并不明顯，有的甚至孩子的體質(zhì)甚至越來越差，這到底是怎么回事呢？有個(gè)原因家長(zhǎng)要排查一下； 原來孩子的缺鋅、缺鈣、缺鐵，可能是由于“鉛”這種有害的微量元素在作怪。鉛，是一種對(duì)人體沒有任何生理輔助功能，反而是具有神經(jīng)毒性的重金屬元素。在金屬活動(dòng)順序里，鉛的活性遠(yuǎn)比鈣、鐵、鋅的活性要高，當(dāng)他們進(jìn)入人體后互相抗?fàn)帲^量的前在人體內(nèi)會(huì)競(jìng)爭(zhēng)性一直鈣、鐵、鋅的吸收。鉛堵塞鈣通道，占據(jù)鋅的作用位點(diǎn)，把鈣、鐵、鋅等離子置換出去。進(jìn)而影響鈣、鐵、鋅的分布；導(dǎo)致孩子出現(xiàn)一些影響生長(zhǎng)發(fā)育的癥狀；因此，補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅時(shí)必須先排鉛，否則一切努力都等于零，對(duì)孩子的成長(zhǎng)毫無幫助。 一、鉛中毒的癥狀： 鉛中毒會(huì)影響孩子神經(jīng)系統(tǒng)的表現(xiàn)，比如孩子注意力不太集中，智力有下降的表現(xiàn)；有的時(shí)候在情緒方面，脾氣特別大，有攻擊的行為，喜歡咬人，這些都可能是鉛中毒的表現(xiàn)。 還有消化系統(tǒng)的一些表現(xiàn)，比如不規(guī)律的腹痛，總是食欲不振，腹脹、惡心、厭食、偏食等。但是，并不是一看到這些癥狀，就可以判定屬于鉛中毒，同時(shí)需要結(jié)合臨床數(shù)據(jù)來綜合判斷； 二、鉛中毒的危害 “鉛中毒”對(duì)孩子的危害主要是影響大腦發(fā)育，損傷神經(jīng)系統(tǒng)的許多功能，而且這種損傷還具有不可逆轉(zhuǎn)性。鉛中毒是一個(gè)慢性發(fā)展的過程，初期可能沒什么癥狀，但隨著前度在體內(nèi)逐漸積累，慢慢會(huì)危害到體格生及職能發(fā)育。而且，鉛一旦被人體吸收就不容易排除體外。如果孩子出現(xiàn)學(xué)習(xí)困難、多動(dòng)癥狀、注意力不集中、成績(jī)突然下降，那么很有可能就是鉛中毒惹的禍。還有些孩子整天坐不住，老是想踢東西，根本管不住自己，也可能是鉛中毒的前兆；還會(huì)影響消化系統(tǒng)的，比如消化不良，食欲差，惡心，會(huì)有不規(guī)律的肚子疼等；在血液系統(tǒng)，則可能導(dǎo)致貧血等。 三、兒童如何預(yù)防鉛中毒： 造成孩子鉛中毒的原因有很多，例如含鉛廢氣對(duì)環(huán)境的污染、鉛作業(yè)工人對(duì)家庭環(huán)境的污染、學(xué)習(xí)用品及玩具的污染，住房采用含鉛量較高的涂料、常食含鉛食物、兒童飲用罐裝飲料的頻率高以及父母大量吸煙等。 1、勤洗手，讓孩子保持勤洗手的好習(xí)慣，尤其是在玩完玩具后和飯前洗手，可減少鉛塵從手入口，一次洗手可以消除約90%附著在手上的鉛。 2、經(jīng)常清洗玩具，購(gòu)買符合檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的玩具；有些孩子喜歡咬鉛筆頭兒，鉛筆、蠟筆、油畫棒等文具用品的一般都含鉛量超標(biāo)，接觸過多容易導(dǎo)致鉛中毒；有些木質(zhì)玩具表面的油漆層中也含有鉛，選購(gòu)時(shí)要注意；還是要勤洗手、勤剪指甲、勤換洗衣服、勤清洗玩具； 3、注意飲食，很多爆米花等膨化食品、老式皮蛋、罐裝飲料等會(huì)含鉛超標(biāo)；避免用彩色圖案和劣質(zhì)的餐具； 4、讓孩子遠(yuǎn)離公路，多到有花草樹木的地方玩耍，避免吸入過多的汽車尾氣；裝修盡可能使用無鉛涂料；家長(zhǎng)盡可能少在或者不在孩子面前吸煙； 5、經(jīng)常食用含鈣豐富的乳制品、豆制品以及蔬菜水果、肉類內(nèi)臟等，避免食用過分油膩的食品。 除此以外，父母還要注意帶孩子定期檢查，爭(zhēng)取早發(fā)現(xiàn)，早治療“鉛中毒”，注意觀察可疑的臨床癥狀，及時(shí)治療，將其危害降低到最低程度。 四、排鉛食物大盤點(diǎn) 孩子“鉛中毒”問題讓很多父母倍感焦慮，不少父母選擇排鉛藥幫助孩子排鉛，但實(shí)際上，并不是所有的“鉛中毒”都必須用藥物排鉛。如果能夠改變不良的生活習(xí)慣或飲食習(xí)慣也可以輔助排鉛。例如，很多天然食物本身就具有一定的防鉛和驅(qū)鉛功能，能夠促進(jìn)鉛或化解鉛的毒素。比如牛奶、豆?jié){中所含的蛋白質(zhì)就可與鉛結(jié)合形成不溶物，所含的鈣可阻止鉛的吸收。水果蔬菜中的維生素C和一些營(yíng)養(yǎng)素，也可以阻止鉛吸收或者降低鉛毒性。 可以幫助排鉛的食物主要有以下幾類： 1、富含蛋白質(zhì)的食物：牛奶、雞蛋、禽畜肉（瘦肉）、豆制品等； 2、含鈣高的食物。鉛與鈣在體內(nèi)的代謝過程相似，服食含鈣高的食物可防治鉛蓄積。含鈣較豐富的食物有：奶類、豆類及其制品、各種綠葉蔬菜、芝麻醬、花生醬、蝦皮等； 3、含鐵豐富的食物。補(bǔ)充鐵可減少鉛在人體內(nèi)蓄積，并可預(yù)防鉛中毒所致 貧血（因?yàn)殍F缺乏會(huì)增加鉛的吸收）。含鐵豐富的食物有：動(dòng)物肝臟（雞肝、豬肝、雞心）、動(dòng)物全血（豬血、鴨血）、牛肉、羊肉等。同時(shí)維生素C也能促進(jìn)鐵的吸收； 4、富含維生素C豐富的食物：新鮮的蔬菜和水果；比如西蘭花、彩椒、獼猴桃、柑橘類等； 五、排鉛產(chǎn)品是否有效？ 關(guān)鍵是控制攝入鉛的途徑！ 市場(chǎng)上的很多排鉛產(chǎn)品，包括食品、藥品，多多少少還是有一定作用的，但不能完全依靠這個(gè)產(chǎn)品，因?yàn)槭紫纫コU污染源，控制攝入鉛的途徑。先把攝入的鉛減低，然后增加排鉛能力，這是最理想的。“那些排鉛產(chǎn)品，顧名思義，主要是為了輔助兒童增加排鉛。”關(guān)鍵是不要再攝入，“如果你一邊吃著藥，一邊還在啃手指甲或者含鉛的東西，也就意味著還在攝入鉛，那么藥物能起多大作用，就很難說了。” 需要提醒的是，如果孩子體內(nèi)含鉛量很高，到了中毒程度，那就不是依靠食物排鉛所能解決的，而應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用排鉛藥物進(jìn)行治療。 因此，給孩子均衡飲食，提高抵抗力，同時(shí)避免或減少鉛的攝入途徑，才是根本！ 注：文中部分內(nèi)容參考《父母是孩子最好的營(yíng)養(yǎng)師》一書；圖片來自網(wǎng)絡(luò)搜索； 有助于排鉛的食譜推薦（查看歷史消息可查看更多）： 1、兒童補(bǔ)鐵餐：快手小炒牛肉 2、助孩子長(zhǎng)高一臂之力的下飯菜：菠蘿古老肉 3、促生長(zhǎng)、保護(hù)寶貝呼吸道的冬日暖湯：豆腐鮮蝦雜蔬湯 4、好喝的奶香紫薯米糊，含神奇花青素，具有抗癌、抗過敏等功效，大自然的美好饋贈(zèng) 5、兒童增強(qiáng)免疫力食譜：西蘭花口蘑炒雞蛋 我的聯(lián)系方式： 微信訂閱號(hào)：兒童營(yíng)養(yǎng)師閆玲玲（分享接地氣的原創(chuàng)兒童食譜）； 我是苗媽，女兒苗苗5歲了，是一名全職媽媽，也是一名兒童營(yíng)養(yǎng)師！ 做一名接地氣的健康科普者是我的初衷；專注兒童營(yíng)養(yǎng)、產(chǎn)后瘦身的食譜搭配研究與開發(fā) 愿每位寶貝健康快樂的成長(zhǎng)，寶媽們更加自信美麗！ |
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