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高血壓是持續血壓過高的疾病，會引起中風、心臟病、血管瘤、腎衰竭等疾病，大家都知道三高患者飲食禁忌有很多，那么高血壓患者不能過量吃哪些食物呢?  1. 多鹽食物 食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉離子和氯離子都存在于細胞外液中，鉀離子存在于細胞內液中，正常情況下維持平衡。當鈉和氯離子增多時，由于滲透壓的改變，引起細胞外液增多，使鈉和水潴留，細胞間液和血容量增加，同時回心血量、心室充盈量和輸出量均增加，可使血壓升高。 2. 高熱量食物 高熱量食物，比如巧克力、奶油、蛋糕等，這些食物的攝入會導致誘發肥婆，而大多數高血壓患者多為超重或肥胖，常吃這些高熱量的食物會使血壓升高。 3. 肉類 肉類中含有大量的脂肪，當人體攝入這些脂肪后，一些脂質容易在血液中沉淀，慢慢的會增加血管的負擔，高血壓患者一般有血管硬化或者血管狹窄的現象，特別是吃肥肉無疑會加重血液循環的負擔。所以盡量不吃肥肉，如肥豬肉，肥牛肉等。 4. 辛辣食物 高血壓患者吃過多辛辣的食物，就容易導致發熱便秘，或者出現更多不適的癥狀，不僅不利于高血壓的控制和治療，反而會給你的身體帶來更多其他的疾病。 5. 少飲酒 很多人對酒可以說是愛不釋手，但是對于高血壓患者來講，過度的飲酒尤其是一些烈性酒的話，不僅不利于自己的身體健康，還會導致血壓升高，給身體帶來更多傷害。 那么高血壓患者應該多吃些什么食物呢? 1. 芹菜 芹菜富含碳水化合物和蛋白質，具有健胃、利尿、凈血調經、降血壓、鎮靜等作用，可用于高血壓引起的頭暈頭痛、心煩易怒等。  2. 紫菜 紫菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素B12、B1、A、C、E等。還含有膽堿、胡蘿卜素、硫胺素,有補腎養心、降低血壓、促進人體代謝等多種功效。  3. 香菇 香菇是患高血脂癥和高血壓的朋友很好的食材，因為香菇含有30多種酶和18種氨基酸，有補氣益胃、降壓、降脂、降膽固醇及抗癌的功效。香菇還可以調節人體的新陳代謝，幫助消化、消除結石和防治佝僂病等。  4. 山楂 山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂15~30克，水煎代茶飲。  5. 香蕉 香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。  在日常生活中高血壓患者在飲食上應該如何調控? 1. 減少脂肪，限制膽固醇;脂肪供給40~50g/d，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、紅花油等植物油均含維生素E和較多亞油(油食品)酸，對預防血管破裂有一定作用。 2. 進食多糖類碳水化物，含食物纖維高的食物，如淀粉、糙米、標準粉、玉米、小米等均可促進腸蠕動，加速膽固醇排出，對防治高血壓病有利;葡萄(葡萄食品)糖、果糖，及蔗糖等，均有升高血脂之憂，故應少用。 3. 蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動，應限制動物蛋白。調配飲食時應考慮蛋白質生理作用，應選高生物價優質蛋白，按lg/kg補給，其中植物蛋白質可占50%，動物蛋白選用魚肉、雞肉、牛肉、雞蛋白、牛奶、豬瘦肉等。 4. 限鈉應注意鉀，鉀鈉比至少1.5:1;有些利尿藥可使鉀大量從尿中排出，故應供給含鉀豐富食物或鉀制劑。含鉀高食物有龍須菜，豌豆苗、萵筍、芹菜、絲瓜、茄子等。 5. 維生素C的充分補充可使膽固醇氧化為膽酸排出體外，改善心臟功能和血液循環。桔子、大棗、番茄、芹菜葉、油菜、小白菜、萵筍葉等食物中，均含有豐富的維生素C。 6. 控制體重在標準體重范圍內，肥胖者應節食減肥(減肥食品)，體重減輕每周1~1.5kg為宜。體重每增加12.5kg，收縮壓可上升1.3kPa(10mmHg)，舒張壓升高0.9kPa(7mmHg);說明體重增加，對高血壓病治療大為不利。 溫馨提示: 飲食治療要適量控制熱能及食鹽量，降低脂肪和膽固醇的攝入水平，控制體重，防止或糾正肥胖，利尿排鈉，調節血容量，保護心、腦、腎血管功能。采用低脂低膽固醇、低鈉、高維生素、適量蛋白質和熱能飲食。 |
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