|
年底，餐廳人手不足，為了留住員工，老板加薪、加獎金說好話都來了。但是一個要回家的員工，并非簡單的加薪就能挽留，更多的是需要餐廳管理者獨特的人格魅力。  紅餐小編認為，如果餐廳有這樣的領導，相信員工肯定樂意追隨，并且是死心塌地的。 1.放低姿態 提升親和力，讓員工心甘情愿地追隨你。(不擺官架子，把你的才智與謙遜結合起來，不要認為自己比別人高明多少)。 2.以身作則 樹立榜樣做表率，讓員工向自己看齊。(律人必先律己，言行一致員工才會信服你，為員工樹立高標準的學習榜樣)。  3.識人于微 借你一雙慧眼，要做就做最優秀的伯樂。(因小事而知大節，心理素質差的人難成大事，有情有義者可重用，是騾子是馬拉出來遛遛)。 4.適才適用 知人善任，讓人才如魚得水。(別讓豹子去捉老鼠，垃圾只是放錯了地方的寶貝，怪人有怪才，大膽使用收奇小效，給不同年齡的員工分配不同的工作)。  5.重在平等 營造和諧氣氛，架起溝通的橋梁。(傾聽另一種動聽的聲音，不要把自己的觀點強加給員工，平等是溝通的前提條件，不要用電話和網絡代替面對面的溝通)。 6.兼聽則明 群策群力，好建議讓企業受益無窮。(敞開胸襟，傾聽員工的提議，營造民主氣氛，讓員工敢于說真話，尊重下屬意見并及時反饋信息)。 7.金錢激勵 金錢不是萬能，沒有金錢卻萬萬不能。(金錢激勵有弊端，不要花錢買來'離心力'，必要的時候，偷偷塞給員工一個紅包，'重金'之下必有'千里馬'，平均主義嚴重削弱獎賞的'含金量')。  8.情暖人心 情感就是指揮棒，贏得人心方能無往而不利，(懷著一顆感恩的心去體諒員工，感情投資，用真心去換取忠心，用關懷讓公司成為溫暖的家，走出關心員工的誤區)。 9.同心協力 創建高效團隊，把員工擰成一股繩。(雁行千里靠團隊，激發成員的團隊精神，幫助員工樹立團隊意識，打造協作型團隊，,使1+1大于2,信任是團隊合作的開始)。  10.網開一面 得饒人處且饒人，對人才不可求全責備。(用寬容代替指責，別跟員工的短處過不去，切忌用自己的標尺衡量員工)。 11.不吝贊美 良言一句三冬暖，好員工都是'夸'出來的。(要時刻留意員工的成績，并給予贊美，勿以事小而不贊,，失敗者更需要表揚)。  12.立威造勢 保持身份，讓員工無條件服從。(保持距離才能樹立權威，在員工面前適當地顯露'身份'，全方位樹立權威)。 13.因人施管 實行差異化管理,忌把員工放在同一個'模子里'。(千人千面千標準，區別對待'解決小問題'的人物和'解決大問題的人物'，對待'刺頭'員工要用特殊方法）。  14.績效考核 公平公正，不煮'大鍋飯'。(平均不等于平等，績效評估追求差異化，公平考核，提升員工積極性，考核要實事求是，不能感情用事)。 15.事不躬親 善于授權，給員工開辟一條向前沖的路。(努力做個'聰明而懶惰'的人，扶上馬，再送一程，授權對象，最優秀的不一定是最合適的，授權，信任是前提)。  16.剛柔相濟 硬弓配軟弦，最有效的駕馭之本。(該寬時寬，該嚴時嚴，當嚴必嚴，不要怕殺雞給猴看，學會紅臉白臉集一臉)。 17.加長短板 提攜后進，絕不讓一個員工掉隊。(別把條件差的員工當累贅，中等人才優先用，有經驗的員工不一定最優秀，多給'笨'人一些機會）。 你是不是這樣的領導呢？或者你是否遇到什么好領導？歡迎和紅餐網一起分享。 編輯 | 紅餐網_李曉（圖片來源網絡） 精彩內容回顧 餐飲人，2017年千萬不要再混日子了！ 餐飲老板這樣對待離職的員工，絕不吃虧！ 餐飲人，你還記得餐廳的那些兄弟姐妹嗎？ 2017年，這樣的員工才是餐飲老板想要的！ 餐飲人心中的10大爽事，總有一個戳中你的心！ 內容交流 | 請加微信:hongcw66 商務合作 | 電話/微信: 18026395830 ↓↓↓點擊“閱讀原文” |
|
|
來自： 昵稱30582511 > 《待分類》
