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隨著人們生活水平的提高，如今三高人群是越來越多，這很不利于保護心血管，這跟人們的飲食有很大的關系。糖尿病及三高人群治療疾病首先要從飲食入手，常吃下面幾種營養食物不但可預防三高，對降低血脂、血糖、血壓也有很大的好處。  1. 海藻 素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。  含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含纖維質。常食玉米可降低膽固醇并軟化血管，對膽囊炎、膽結石和糖尿病等有輔助治療作用。煮玉米，是最簡單的做法。 2. 玉米  3. 燕麥 能夠降低膽固醇和降低血脂，這是因為其富含膳食纖維，尤其可貴的是，這種可溶性的纖維，熱量低，既有利于減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要，是在在其他谷物中找不到的。  洋蔥含有兩類營養物質，分別是環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，有助于改善動脈粥樣硬化。大蒜能降低血清總膽固醇，大蒜素的二次代謝產物甲基丙烯三硫能預防血栓。 4. 洋蔥  5. 山藥 其含有的黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴張血管、改善血液循環的功能。山藥還能改善人體消化功能，同時，山藥的瘦身功效也是不可忽略的。  銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。 6. 銀耳  7. 芹菜 芹菜含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。  其果膠具有降低血中膽固醇作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內多余的鈉鹽，如每天吃蘋果，對維持血壓、血脂均有好處，糖尿病人可吃青蘋果，適量有好處。 8. 蘋果 健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航，正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。 相關知識 ：餐后血糖正常值范圍（3個時間點） 餐后7.8mmol/L為正常值上限，超過則可視為糖尿病前期或糖尿病 ◆餐后1小時血糖正常值： 血糖6.7-9.4毫摩/升。最多也不超過11.1mmol/L(200mg/dl) ◆ 餐后2小時血糖正常值： 血糖≤7.8毫摩/升。 ◆ 餐后3小時血糖正常值： 第三小時后恢復正常，各次尿糖均為陰性。  ▍只查空腹血糖漏診率高 空腹血糖正常≠ 健康 近五成糖尿病患者易被漏診 通常，我們篩查糖尿病就查一查空腹血糖，如果空腹血糖正常(小于6.1mmol/L)就以為自己處于安全狀況，不會患上糖尿病。但其實這是一個誤區。與西方人相比，中國人的血糖升高以餐后血糖升高為主。常規體檢中只檢查空腹血糖，許多單純餐后血糖升高的人群得以“蒙混過關”，就此造成的漏診率相當高。餐后2小時血糖的檢測對于糖尿病及糖尿病前期的診斷具有重大意義。  解析：對大部分糖尿病患者而言，餐后血糖升高比空腹血糖升高來得更早。如果已經查到空腹血糖超標，說明糖尿病已經進展到一定的程度了。因為在空腹血糖正常的情況下，而餐后2小時血糖值介于7.8 -11.1mmol/L，這可以被診斷為糖耐量減低，即屬于糖尿病前期。研究表明，每一個糖尿病患者都要經過糖尿病前期的“糖耐量受損”階段，且在這一階段罹患心血管疾病的風險增加或已經發生，但也是糖尿病前期唯一有可能轉回正常的階段。 |
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