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轉眼春末夏初，正值踏青時節，即將進入四月天，柳絮飛花兒開，不少朋友被過敏所困擾。流鼻涕、流眼淚、多處瘙癢著實讓人心神不寧。在食養方面，亞麻籽則是上選抗敏食材。它能減輕過敏癥狀，對預防器官組織發炎有很好的幫助。 今天小編分享一篇網友吃亞麻籽一年的體會，文章為上期有獎征文活動征集。 作者: 遙知不是雪 去年夏天，看到有文章推薦亞麻籽，當時看了不以為然，因為我自己也吃過亞麻籽，發面包，做饅頭，熬粥，沒見那么神奇的作用。不過這文章以及進而引起的討論，讓我有了好好了解亞麻籽的愿望。 網上有說有用的，有說沒用的，我特意收集那些說好的，看到底對什么方面有好處，他們又是如何攝入亞麻籽的。一通“研究”之后，決定再開始吃亞麻籽。 我當時有睡眠不好的癥狀：入睡很容易，但夜間易醒，且醒了很難入睡，正為此琢磨要把“睡相不好”的老公趕到客房去。網上說亞麻籽治療量得一天40克，我掰指頭一算，亞麻籽$2.39一磅，一天40克，一個月才花$7，太便宜了(我這人比較cheap)。 我是去年labor，day開始吃的，第一天什么感覺沒有，第二天發現腸蠕動加快，大便特別清爽，再過了幾天，突然意識到“咦，昨晚睡覺沒醒嗎!”就這么著，每天40克，睡眠確實改善，但其它什么臉色變好，人變年輕沒看到，雖然這是我希望的。 吃了4個星期后，我擔心吃太多不好，就減量了，每天隨意吃一點，大概10克吧。十月金秋到了，新鮮的蘋果滿上市，那天我把蘋果削好切片給家人吃，見果核上還有不少肉，就啃起果核，正啃的起勁，女兒叫“媽咪，你不能吃蘋果的”!對呀，我從2005，2006年開始一吃蘋果，就耳朵癢，嘴唇腫，是一種粘膜水腫的過敏反應，后來連桃子也不能吃。 因為我從小喜歡吃又甜又脆的水果，雖過敏，有時還忍不住“偷吃”，每次偷吃，紅腫的嘴唇就“出賣”我，被家里人抓“現行”。女兒這一喊，我才發現今天耳朵怎么沒癢?干脆不啃蘋果核了，大口吃起香甜的蘋果。 吃完蘋果，我就奇怪了：上一次8月份時“偷吃”小半個大白桃，嘴唇腫得讓我受到老公嚴厲警告，怕我發生更嚴重的過敏反應。才2個月就不一樣了?這兩個月中，自己生活飲食的變化就是加了亞麻籽，難道亞麻籽還能抗過敏? 再上網，還真找到有文章說亞麻籽有減輕過敏反應的作用。為了驗證，我立馬去買來白桃，黃桃，吃了沒事!可我一貪心，一口氣吃下兩個后，當時還是有一點點耳朵癢，但輕了很多。 歪打正著，亞麻籽讓我可以吃喜歡的水果了，蠻開心的。轉眼到了今年春天。我有季節性過敏10年了，從最初的打噴嚏，鼻塞，到眼晴紅腫奇癢難忍，癥狀越來越重，試過不少方法，效果不肯定，每年還是得吃點藥才行。 今年4月份的時候，碰到我的“過敏友”，她問我，是不是又開始吃藥了，我隨口答：今年過敏季節還沒開始呢，才有點打噴嚏。她說：“過敏季節早開始了，因為冬天不冷，春天暖和，樹開花的早，我今年過敏特別重!”真的?難不成我今年反應小(過敏沒有完全消失，但真比去年輕了很多)，又是亞麻籽的功勞? 我和身邊的朋友分享我吃亞麻籽的經歷，但每個人感覺不一樣。一朋友長期失眠的，她吃亞麻籽后說一點效果沒有;有一朋友說吃亞麻籽后大便特別爽，排毒了，自我感覺精神好，好像對她的更年期癥狀還有點緩解;我的“過敏友”也在吃，看看明年的季節性過敏會怎樣;另一朋友則對我吃亞麻籽的經歷不茍同，說“你過敏這些年，也到了應該好轉的時候，哪能一直過敏下去?” 雖然我自己認為亞麻籽對我是有幫助的，但亞麻籽不是萬能的。亞麻籽對于我來說，一點不難吃，而且這一年下來，我已習慣了這樣的早餐，我會繼續吃的，就當著每天添加一點雜糧吃。 視頻：亞麻籽油為什么能緩解過敏反應？ 1929年Burr科學家用無脂肪飼料喂鼠，初次發現必需脂肪酸缺乏所引起的癥狀，當時不知所缺乏物質的性質，暫定名為維生素F。以后發現必需脂肪酸可以矯正這種缺乏癥狀。人體從食物中獲取的亞油酸(LA)和α-亞麻酸(ALA)被稱為必需脂肪酸，在體內需要同一種酶的作用下才能代謝。
綜上所述，亞油酸和α-亞麻酸作用于相同代謝酶，競爭能力為ω-3>ω-6，即同一劑量的亞油酸和α-亞麻酸，α-亞麻酸會產生更大的生物效應;亞油酸和α-亞麻酸在體內不能互換，代謝產物不同，生理作用不同;（亞油酸）TXA2對血小板凝聚有強烈作用，是凝血因子;（亞麻酸）PGI3對血小板有強烈抑制作用，是抗凝血因子;這兩種因子的平衡決定著血管正常的收縮和擴張，所以應避免過多攝入單一必需脂肪酸(提倡食用油配伍)。 目前認為:凝血和抗凝血因子兩者平衡失調是多種心腦血管疾病的重要病因，解決體內凝血和抗凝血因子比例失調問題，有可能成為保護心腦血管的關鍵問題。 |
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