魷魚醬聽名字我們就知道是采用了海鮮魷魚制作而成的一種醬料，魷魚醬的做法不難，但是想要做出美味的海鮮魷魚醬來還是需要有一定的技術的，大家肯定都有興趣自己在家中也做出海鮮魷魚醬來吧，這次教大家利用自己的聰明才智在家就可以做出美味萬能百搭的海鮮魷魚醬。
【海鮮魷魚醬的材料】
主料：魷魚一條
配料：蔥、姜、蒜、五花肉
調料：黃豆醬、番茄醬、郫縣豆瓣醬、蒜蓉辣醬、糖、醬油、料酒、蠔油、香油、牛肉粉、五香粉
【海鮮魷魚醬的做法】
1、新鮮魷魚洗凈切塊備用；
2、將魷魚焯水后撈出過涼備用；
3、焯燙好的魷魚切成??；
4、五花肉切??；
5、蔥、姜、蒜切末；
6、魷魚丁過油炸制；
7、炸制表面金黃色撈出；
8、鍋中加油，油溫7成熱時將五花肉丁入鍋炒制，炒香后將蔥、姜、蒜末入鍋炒香；
9、分別加入2勺黃豆醬、2勺番茄醬、4勺郫縣豆瓣醬、4勺蒜蓉辣醬炒香后沖入適量開水；
10、加入炸好的魷魚丁，加入出糖、醬油、料酒、蠔油、牛肉粉小火熬制15分鐘，待醬汁濃稠時，淋入香油即可。
【廚房小貼士】
1、這款醬不需要加鹽，因為各種調料有一定咸度；
2、這款醬屬百搭醬，可以扮米飯、面條等。
