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2017-04-26 目前市場上最受歡迎的財經快訊之一，每天早晨，最新鮮、最全面的財經資訊盡在財經早餐！財經大事早知道，您的貼身財經小秘書！ 民間流傳著“清晨一杯茶，餓死賣藥人”的諺語，可見茶對人的保健作用非同一般。但是，關于喝茶，你也許還有一些知識并不了解，尤其是哪些茶千萬不能喝？怎么泡茶更養生？ 這九種茶不能喝 茶不易保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛茶、節約，舍不得丟棄已霉變的茶。 變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。優質茶泡好后若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物的繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。 現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。頭道茶其實是洗茶的水，應盡快倒出后再沖入開水，這樣泡出的茶水才是最衛生的。 茶葉研究所博士生表示，中國茶葉的質量安全問題，80%出在農藥殘留上。茶葉中農藥殘留不僅可能引起慢性中毒，也會引起急性中毒，特別是對兒童的危害性更大。 炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。 沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質等自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值。而且由于茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少，茶湯營養價值也會大大降低。 同時由于茶湯擱置時間太久，受到周圍環境的污染，茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多，很不衛生。 茶宜溫熱而飲，溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。 茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在水溫過熱時飲用。太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。 串味茶就是茶葉和其他有味道的東西放在一起，一段時間后，變了味。有的味道是有毒素的，如油漆、樟腦味等。 濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花，對腸胃也不好，有的人飲用后會產生嘔吐感。 所謂生茶是指：殺青后不經揉捻，而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多，香味帶嚴重的生青氣。 老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲后易產生胃痛；青年人飲后也會覺得胃部不適，即通常所說的“刮胃”。 誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產生輕度栗香后即可飲用。 三款自制除油脂茶 玉米須10克 將玉米須加水煮開后待用，喝時加熱飲用。 功效：玉米須茶能夠利尿去濕，排出體內的濕氣，對改善肥胖十分有效。玉米須茶口感不錯，喝下去甜絲絲的，經濟又實惠，可以做全家的保健茶。高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可降血脂、血壓、血糖。 干桃花4克，冬瓜仁5克，白楊樹皮3克 把所有材料置于杯中，用沸水沖泡，加蓋燜10分鐘即可。可以反復沖泡4次。 功效：可消解腹部脂肪，祛除皮膚上的黑斑。
菊花、山楂、金銀花各10克
將山楂拍碎，將所有材料加水煮沸即可。每天一劑。 功能：化瘀消脂，健腦明目。山楂因為能化瘀消脂，久服有降低膽固醇和三酸甘油脂的作用；金銀花則有減肥養生的功效，尤其對于氣滯血瘀的肥胖者效果顯著。但是體質寒涼、胃腸不好的人盡量少喝。 |
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