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1.
把臘肉和臘腸洗凈都切片。
2.
排骨斬塊后洗凈。
3.
在排骨中加適量生抽，蠔油，料酒。
4.
用手把排骨攪拌入味。
5.
大米淘洗干凈。
6.
把排骨倒入大米中。
7.
加適量的水。
8.
放入電飯鍋中。
9.
蓋上鍋蓋按煲仔飯煎。
10.
待時(shí)間還有30分鐘結(jié)束時(shí)開蓋把臘肉臘腸放飯上面，蓋蓋子繼續(xù)煮至飯結(jié)束即可。
來自： 政二街 > 《飲食》
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