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草木之中有一人言對青山不為青，兩人土上去談心。三人騎牛少只角，草木之中有一人。 這是昔日流傳的一個謎語，打四個字，謎底是一句應(yīng)酬語。草木之中有一人，就是“茶”字，“茶”字為“草”字頭，“木”字腳，中間是個“人”字。再以“茶”字為線索仔細推敲，原來謎底是：請坐奉茶。“草木之中有一人”，謎面妙極，形象生動。 茶本來生長在山里，茶葉采下后，投入高溫的炒茶鍋殺青炒制，茶葉的生命活動停止，制好的干茶，貯藏于茶葉罐里。干茶放入茶杯，經(jīng)開水沖泡，芽葉舒展，栩栩如生，生意盎然。作為制茶鮮葉原料的茶草，或稱茶菁，可謂之為每年從茶樹上長出的“草”，而且茶樹的芽葉，有越采越發(fā)，不采少發(fā)的特性，與草相似，生命力極強。在人工培育下，茶樹在栽種以后五六十年甚至上百年，每年都可以多次萌發(fā)芽葉，供人們采摘，炒制出各種各樣的茶葉佳品。這就是“草木之中有一人”的緣由。 “茶”字本身就是一個妙趣橫生的字。歷史上“茶”字的字形、字音、字義變化多端，古稱荼苦近稱茶古代沒有專一的“茶”字，以至于出現(xiàn)許多異名或同義字，字形、字音、字義相差甚大，不識者，根本想不到它們與茶有什么關(guān)系。古代用來表示茶的字有：荼、槚、荈、蔎、茗、茶等。說到同義字，還有個很有趣的故事，相傳西晉有個叫任育長的人，少年時代聰明可愛，相貌也好，自從過江以后，頭腦就變糊涂了。過江時，丞相王導(dǎo)邀請先前渡江的賢達一同到石頭城（現(xiàn)在的南京）迎接他，還是像過去一樣對待他，可是一見面便發(fā)現(xiàn)了他的異常。安排好坐席后，擺上茶來，任育長就問別人道：“這是茶還是茗？”剛一問，發(fā)現(xiàn)別人表情有變化，就改口說：“剛才問茶是熱的還是冷的罷了。” 所謂茶和茗之區(qū)別，當時認為早采者為茶，晚采者為茗，在晉代“冷”和“茗”同韻，“熱”和“茶”雖不同韻而主元音相近，所以任育長能改口。茶樹本為木本植物，將原來表示茶的“荼”字，減去一畫，改“禾”為木，使之更名副其實。這一筆之改，可謂改得恰到好處。現(xiàn)代除統(tǒng)一用茶字之外，間有用“茗”字言茶，但與歷史上所謂“晚采為茗”的含義完全不同。現(xiàn)代在用到“茗”字的場合，反而帶文雅別致之意。 |
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