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用料：豆腐500克、色拉油3茶匙、白糖適量、豆瓣醬1茶匙、醬油少許
做法：
1、鍋里加油，將豆腐改刀下鍋煎制。
2、煎制到雙面微微帶焦黃感即可控油出鍋。
3、將煎好的豆腐控油，加適量清水。
4、再加入白糖，醬油及適量的豆瓣醬，燜至收汁掛味就行。
5、最后出鍋前再撒少許的蔥花點(diǎn)綴就完成啦~
來自： sfhkjvplk > 《美食》
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