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爺爺奶奶教你做韭菜盒子跟菜餃。 操辦好的全數(shù)食材：韭菜、粉條、蝦皮、豆腐、姜末、炒雞蛋、咸鹽、味精、清油、五香粉、花椒粉。 你來與面我來倒水。 快親睦的面刷一層清油，在撲一層面粉，如許和出來的面皮酥脆。 初步醒面。 把所有的食材放在一塊兒拌餡。 奶奶專門交代，依據一個傾向平均攪拌，這樣拌進去的餡不出水。 拌好的餡跟與好的面。 起頭搟皮，才能跟搟餃子皮一樣。 爺爺搟皮，奶奶包。 搟一個稍大的面餅，從兩頭一切兩半。
半張面皮折半按壓封口。
成漏斗形往里包餡。
包好后壓邊封口。
包好后的菜餃跟菜盒子。
菜盒子是煎的，菜餃下油鍋炸。
成品圖來了，色采金黃的韭菜盒子跟菜餃。
爺爺奶奶說最期盼周末的到來，能夠做不少好吃的跟家人一塊兒分享！ |
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