|
夏天，正是瓜果當家的時節，高溫酷暑，瓜果成為人們眼中的“香餑餑”;瓜果中含有豐富的維生素C、果糖、葡萄糖、蔗糖及食物纖維素等營養物質，美味可口，成為入夏消暑的佳品。最常見三種帶皮的瓜如西瓜、絲瓜、冬瓜都是我們生活中經常食用的，每次，我都舍不得把瓜皮扔掉，而是清洗干凈后，用來煲茶喝，是一款非常適合夏天的消暑清熱利尿茶飲。
中醫認為西瓜皮性涼，味甘，無毒。西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進大鼠肝中的尿素形成，從而具有利尿作用，可以用以治療腎療水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進傷口愈合以及促進人體皮膚新陳代謝的功效。
冬瓜屬性微寒，具有利水化濕的功效。歷代本草也有記載，都說能治腫脹、消熱毒、利小便。現代藥理學研究:冬瓜皮富含糖類、蛋白質、維生素C。
|
|
|
