陽光生活 — 有電餅鐺的不會(huì)用太可惜了，一個(gè)電餅鐺被用神了

編者語：用電餅鐺可以做哪些美食?電餅鐺可以靈活進(jìn)行烤、烙、煎等,如烙餅(大餅、餡餅、玉米餅、發(fā)面餅等)、煎烤(煎魚、煎蛋、烤肉串、油悶大蝦、鍋貼等)……大家快來學(xué)學(xué)如何用電餅鐺做美食,簡單又易學(xué)哦！

電餅鐺攤葫塌子的做法

1.原料（兩人份）：

2.主料：西葫蘆和胡蘿卜各150克，面粉200克，雞蛋兩只；
3.配料：蔥花、鹽、雞精、紹酒、熟芝麻，色拉油。
4.做法：
1）西葫蘆和胡蘿卜洗凈擦絲備用。

2）小盆磕入兩個(gè)雞蛋加適量水?dāng)嚢栝_，將面粉、菜絲、蔥花、鹽（適量）、雞精和紹酒（少許）加入，繼續(xù)攪拌成稀稠均勻的糊糊狀。

3）電餅鐺通電放上油，用勺子舀糊糊倒入鐺中攤勻，待面糊全部變色后， 把葫塌子小心翻轉(zhuǎn)攤另一面，撒上熟芝麻，待兩面焦黃，即可出鍋裝盤。

葫塌子，非常適合蘸著各種汁兒吃，再配上一碗小米粥， 真是一頓既營養(yǎng)又美味的早晚餐。

小貼士：
西葫蘆富含一中干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力；具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功效，還可調(diào)節(jié)人體代謝，是減肥的必備佳品。

電餅鐺山核桃仁紅糖餅的做法

1.原料：面粉、山核桃仁、姜汁大棗紅糖、油

2.做法：

1)把核桃仁切碎。

2)拌上姜汁大棗紅糖。我家只有這種紅糖了，平常沖水也很好喝。

3)再加里點(diǎn)干面粉拌勻。

4)面團(tuán)拿出來揉勻，分成兩份。

5)將其中的一份切成幾個(gè)小劑子。

6)用手按扁。

7)用搟面棍搟成中間厚的圓片。

8)包入核桃仁紅糖餡。

9)捏緊后收口朝下放置在面板上。

10)電餅鐺預(yù)熱后，底盤稍刷點(diǎn)油，將餅坯用手拍扁放進(jìn)去，餅面上再稍刷點(diǎn)油。

11)闔上蓋，選好按鍵，幾分鐘后熟了出鍋。

小貼士：

面前一天晚上就和好，烙餅的面餳的時(shí)間越長越好吃。

烤雞翅的做法

1.材料 ：雞中翅500克 姜茸、蒜茸少許

2.配料：植物油1大匙、鹽和糖各1小匙、醬油3大匙、料酒2小匙

3.做法：

1）翅先洗干凈，用鹽、糖、醬油、姜茸、蒜茸、料酒腌制2小時(shí)；

2）電餅鐺預(yù)熱后，在烤盤表面均勻刷一層植物油，倒入雞翅，刷上一層植物油，合上烤盤，選擇烤魚/烤肉菜單，烤6分鐘；

3）當(dāng)電餅鐺發(fā)出五聲嘟....! 的提示信號，指示燈同時(shí)不停閃爍時(shí)，打開烤盤把 雞翅翻面，選擇烤魚/烤肉菜單，再烤6分鐘，香噴噴的雞翅就做好啦