|
眼睛是人體最辛苦的器官之一，它特別容易因?yàn)樾量喙ぷ鞫冢ダ系难劬t可以通過(guò)食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。那么，眼睛究竟喜歡哪些營(yíng)養(yǎng)素呢？ 01 維生素A 構(gòu)成視網(wǎng)膜表面的感光物質(zhì)——維生素A。例如夜盲癥是因缺維生素A引起的。專(zhuān)家指出，長(zhǎng)時(shí)間盯著電腦熒幕，會(huì)大量消耗維生素A。 最常見(jiàn)富含維生素A的食物如魚(yú)肝油、動(dòng)物內(nèi)臟，尤其是肝臟，但現(xiàn)代人多不敢吃。 02 β胡蘿卜素 預(yù)防夜盲癥——β胡蘿卜素。β胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A。因此，含β胡蘿卜素的果蔬是維生素A的良好來(lái)源。維生素A是構(gòu)成眼感光物質(zhì)的重要原料，維生素A充足，可增加眼角膜的光潔度，使眼睛明亮有神。反之，會(huì)引起角膜上皮細(xì)胞脫落、增厚、角質(zhì)化，使原來(lái)清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清，甚至引起夜盲癥、白內(nèi)障等眼疾。富含β胡蘿卜素的食物：胡蘿卜、菠菜、南瓜、紅薯、花椰菜、芒果等。 03 葉黃素及玉米黃素 阻擋有害光——葉黃素及玉米黃素。在類(lèi)胡蘿卜素家族里，只有玉米黃素和葉黃素存在于眼睛的視網(wǎng)膜中，且兩者存在的量相當(dāng)，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍(lán)光，使視網(wǎng)膜黃斑部免于受到傷害，保持視覺(jué)靈敏與清晰。此外，也有研究發(fā)現(xiàn)，若增加玉米黃素與葉黃素的攝取，能減少白內(nèi)障的發(fā)生。富含葉黃素的食物有菠菜、花椰菜、洋蔥、紅莧菜、蘆筍、油菜等。富含玉米黃素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥藍(lán)等。 04 維生素B群 保護(hù)角膜——維生素B群。缺乏維生素B群，容易發(fā)生神經(jīng)病變、神經(jīng)炎，眼睛也容易畏光、視力模糊、流淚等。糙米、胚芽米、全麥面包等全谷類(lèi)食物，還有像肝臟、瘦肉、酵母、牛奶、豆類(lèi)、綠色蔬菜等，都富含維生素B群。 05 花青素 預(yù)防白內(nèi)障——花青素。花青素促進(jìn)眼睛視紫質(zhì)的生成，穩(wěn)定眼部的微血管，并增強(qiáng)微血管的循環(huán)。此外，花青素還是一種強(qiáng)抗氧化劑，可以減少自由基對(duì)眼睛的傷害，有助預(yù)防白內(nèi)障。富含花青素的食物有藍(lán)莓、黑莓、櫻桃、茄子、紅石榴、紫米等。 06 維生素C 增進(jìn)眼球健康——維生素C。維生素C能防止視網(wǎng)膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛里細(xì)小血管的韌性、修護(hù)細(xì)胞，幫助增進(jìn)眼球健康。富含維生素C的食物：獼猴桃、鮮棗、葡萄柚、青椒、草莓等。 07 維生素E 延緩眼睛衰老——維生素E。維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化性，它能減少眼球中的自由基，延緩眼睛老化。富含維生素E的食物：杏仁、葵花籽等。 08 礦物質(zhì)鋅 預(yù)防黃斑病變——礦物質(zhì)鋅。有研究發(fā)現(xiàn)，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關(guān)系。如果沒(méi)有足夠的鋅，會(huì)導(dǎo)致視力下降，弱光下視物不清。含鋅豐富的食物：貝類(lèi)和軟體類(lèi)海鮮、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等。 以上就是眼睛疲勞可以吃的食物。眼睛是人體缺一不可的重要器官，同時(shí)也是現(xiàn)在最易產(chǎn)生毛病的常見(jiàn)病癥之一。眼睛健康如果不引以重視，眼睛就會(huì)變得很脆弱，同時(shí)會(huì)更多地受到一些外來(lái)輻射的侵害。 |
|
|
