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丨本文由小陳茶事原創 丨首發于頭條號：小陳茶事 丨作者：村姑陳 《01》 茶為國飲，已經成為我們日常生活中必不可少的成員。 親朋好友嘮嗑的時候要泡一杯茶，匯報工作的時候要來一杯茶，吃燒烤的時候配一杯茶解膩，困了累了喝一杯茶提神醒腦…… 真不敢想象，如果一天我們的生活沒有了茶會變成什么模樣。 雖然喝茶有許多好處，但很多人喝茶的時候往往不注意一些細節，會使用一些錯誤的飲茶方式。 這些不正確的飲茶方式很有可能會影響我們的身體健康。 本文中，村姑陳盤點6種常見飲茶的錯誤方式，來看看你們平時有沒有這樣喝茶的吧。 《02》 錯誤喝茶方式一：空腹飲茶 喝茶的時候，我們對“空腹喝茶”這4個字不陌生。 在所有飲茶禁忌中，不能空腹喝茶是最常見的。 空腹飲茶能使胃液發生異常分泌現象，從而使消化功能降低、造成消化道黏膜收縮或引起胃痛。 茶中咖啡堿含量較高，會加速心率而致心慌，這是不飲空腹茶的又一原因。 尤其是在早上起床后，更不能空腹喝茶。 一般來說早起后空腹飲濃茶，不僅會引起胃腸不適，食欲減退，還可能損害神經系統的正常功能。 如果是平常不喝茶的人空腹喝茶，這可是很容易引起茶醉的，茶醉的常見現象有心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等不良癥狀。 如果您真的很喜歡喝茶，建議在吃過早飯之后開始喝茶，或者是先吃一些東西墊墊肚子，如果因為貪杯而影響身體健康，這未免有些得不償失了。 《03》 錯誤喝茶方式二：喝冷茶 喝冷茶，這是很多人夏天都會做的事兒。 夏天天氣熱，從室外回來之后恨不得喝一杯冰鎮的飲料，哪里還有心情喝喝一杯熱乎乎的茶呢。 于是在出門之前先泡好一杯茶，等回來之后喝一杯冷茶，甭提有多爽口。 但這個做法可是不正確的！ 中國民間有“熱飯冷茶泡，娘做郎中醫不好”的諺語流傳。 因為，按中醫的說法，冷茶有寒滯、聚痰的不良影響，可能傷脾、傷胃，進而導致咳嗽、聚痰。所以，中醫認為冷茶不宜喝，冰茶更是不能喝。 如果長期喝冷茶，會降低腸胃的免疫力，還會刺激身體的一些癥狀。 比如有風濕痛的朋友、生理痛的朋友，一定不要喝冷茶。 喝冷茶還會引起咽炎、胃炎、腸炎等癥狀。 千萬不要因為貪杯就不喝熱茶喝冷茶。 《04》 錯誤喝茶方式三：喝濃茶 在日常飲茶中，一定不能飲用濃度過高的茶。 濃度過高的茶湯，會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產生消化不良、腹脹、腹痛等癥。 如果是胃功能不好的的茶友，長期喝濃茶還有可能會引起胃潰瘍。 整體來說會影響身體健康。 國人一直提倡中庸思想，講究過猶不及。 喝茶宜淡不宜濃，尤其是那些老茶客，更不要為了滿足自己喝茶的快感就喝濃茶，長期以往，身體會扛不住的。 《05》 錯誤喝茶方式四：喝燙茶 雖說喝茶講究熱飲不宜冷飲，但這熱飲也是有一定的要求，茶湯并不是越燙越好。 太燙的茶水對人的口腔、咽喉、食道和胃刺激較強。 據國外研究顯示，入口的飲品若是超過62℃水，較易損傷胃壁，還會進而導致出現胃病的病癥。 《英國醫學雜志》也撰文說，飲用過燙的茶會增加罹患食道癌的風險。 根據在伊朗的調查發現，當地人普遍喜歡喝熱茶，熱水溫度至少有70℃。 調查結果顯示，常喝70℃以上茶水的人，比低于70℃的人，患食道癌的可能性增加8倍。 因此，茶不宜過燙飲用，最好飲用水溫在18℃～45℃之間的溫茶。 《06》 錯誤喝茶方式五：喝隔夜茶 不能喝隔夜茶，這可是一個老生常談的話題。 一般來說，隔夜茶都是放置很久的茶湯。 這些茶湯在久置后多半滋生、繁殖大量的細菌，如同腐壞的食物一樣對腸胃會造成刺激，引發炎癥。 而起放了很久的茶湯，茶多酚、咖啡堿、氨基酸等物質都被氧化了，也失去了飲用的意義。 除此之外，茶葉中的茶多酚類物質，極易氧化成棕色的膠狀物——茶銹。 茶銹中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質。 茶湯暴露在空氣中的時間越長，茶多酚氧化成茶銹的量也越多。 茶銹進入人體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉淀，阻礙營養物質的吸收和消化。 因此，不論是長期放置還是隔夜的茶湯，都不建議喝。 《07》 錯誤喝茶方式六：喝久泡茶 沖泡過久的茶湯也不建議大家飲用。 沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等會自動氧化，不僅茶湯色暗、味差，而且會使香氣降低，失去品嘗價值； 茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低； 同時由于茶湯擱置時間太久，受到周圍環境的污染，茶湯中的微生物（細菌和真菌）數量較多，很不衛生。 同時久泡后的茶湯濃度過高，有一些不易溶于水的物質也會浸出，對身體產生不好的影響。 比如長時間浸泡的茶葉，茶多酚和咖啡堿容易析出，就會導致茶湯的濃度過高。 所以呢，就算是再好的茶，泡茶時也最好即泡即飲，且茶湯應與茶葉分開，不要長時間讓茶葉和水接觸。 《08》 這些常見的錯誤喝茶方式，茶友們一定要學會規避。 這樣才能讓我們的喝茶 變得舒心、愉悅，同時也能達到保健的功效。 若您不小心中招了，那就趕緊改改吧，畢竟喝茶也是為了保健和愉悅心情。 千萬不要因為錯誤的飲茶方式而影響了身體健康！ 版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。 |
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