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華南農業大學作物營養與施肥研究室主任 張承林 “作為典型的節能環保產品，液體肥料一定是未來中國肥料產業的新寵?！痹谥袊参餇I養與肥料學會八屆四次理事會暨 2015 年學術年會上，華南農業大學作物營養與施肥研究室主任張承林對有關液體復混肥料的發展現狀進行了耐心的解答。 Q 請您談談當前我國液體肥料的發展現狀？ A 在一些發達國家，液體肥料已經得到了較為普遍的應用，美國液體肥料占其全部肥料施用量的 55%，英國、澳大利亞、法國等國也大量用液體肥。在以色列，田間幾乎百分百施用液體肥。我國是世界上化肥生產和消費的超級大國，但在生產和施用的化肥中，絕大部分是固體肥料，液體肥料所占比重相當小。液體葉面肥料及沖施肥，是我國主要的液體肥料品種。當前液體肥料市場，面臨著無統一行業標準、質量參差不齊、產品魚龍混雜，產量無法統計的窘境。
Q 什么是液體肥料？其作用原理是什么？ A 液體肥料，又稱流體肥料，品種有很多，大致可分為液體氮肥和液體復混肥兩大類。我今天介紹的是以氮磷鉀養分為主的液體復混肥，可添加中量營養元素(Ca、Mg、S)和微量元素(Zn、B、Ca、Fe、Mn、Mo)以及除草劑、殺蟲劑、植物激素等，對作物增產效果顯著。由于生產過程主要是溶解和混合，液體肥料的配方很容易調整，可根據土壤養分狀況和作物對養分的需求規律配制專用配方，滿足精準施肥的要求。
Q 液體復混肥和水溶肥料能否一較高下？ A 水肥一體化是一種讓肥料高效發揮作用的施肥方法，適用于所有作物，越來越多的種植戶已認識到肥料融水后灌溉，比直接撒施顆粒肥效果好。但目前市場上的水溶性復合肥農民用不起，只有在一些經濟價值高的作物上有少量使用。市場急需速溶、低價、肥效好的肥料，然而有關部門制定的標準過高、過嚴，致使我國企業雖然有技術，卻生產不出農民用得起的水溶性復合肥，而液體復混肥正好契合了這一需求。
Q 液體復混肥和顆粒復合肥相比其長處和短板是什么？ A 液體復合肥在其養分表示形式上與傳統顆粒復合肥大同小異，但區別在以下三點：1.液體復混肥兌水用，保證安全濃度，不燒苗不燒根；2.液體復混肥少量多次用，一般不會施肥過量；3.液體復混肥含有更多的營養元素和有機質，養分更平衡。正確施用的話，液體復混肥肥效通常比顆粒復合肥高 30%以上。此外，液體復混肥還有諸如生產成本低、無污染、配方容易調整、質量檢測簡單等諸多好處。液體肥料的最大不足是不宜遠距離運輸，如需包裝則包裝成本顯著高于顆粒肥料。一些農民為了節約成本，采取磨顆粒復合肥兌水的方法，這樣一方面是溶解慢，另外安全濃度、合理用量、養分平衡等科學施肥的核心問題比較難于把握。
Q 是否看好我國液體復混肥未來發展的市場前景？ A 作為世界上化肥消費量最多的國家，目前我國液體復混肥仍處在起步階段，液體復合肥的發展水平在一定程度上與國家的農業發展水平呈正相關，我國的廣西壯族自治區等地有豐富的生產原料，因此，我國液體復合肥有著一定的發展空間。但迫在眉睫的是我國的肥料行業生產標準亟待改進。建議參考國外的液體水溶肥行業標準。液體肥料的標準不修改，多功能液體肥料的開發受到嚴重限制，中國液體肥料的發展是沒有希望的。 綜合考慮國家對環境保護的要求不斷提高，土地流轉的加速和農場規模的擴大，國家對化肥施用量的控制更加嚴格，水肥一體化技術的不斷普及，節水灌溉的不斷普及，勞力價格不斷提高等因素，一定可以實現到 2020 年化肥零增長的目標，液體肥必將成為未來中國的主流肥料。 液體肥料VS傳統化學肥料 液體肥料比傳統化學肥料營養更加全面，作物施用后生長更均衡。 液體肥料以氮、磷、鉀為主要原料，可添加多種生物活性物質和鈣、鎂、鐵、錳、硼、鋅等中微量元素。此外，為增加肥效和肥料的螯合作用，部分產品還溶入了適量的腐殖酸、氨基酸或小分子的黃腐酸，可滿足作物生長各階段對營養的需求。 傳統化學肥料一般成分比較單一，長期使用化肥必然導致土壤中所含養分趨于單一，易使作物營養失調，從而導致作物內部轉化合成受阻，必然導致作物品質下降。 液體肥料是多功能性肥料，作物施用后抗逆抗病性顯著增加。 液體肥料不僅僅提供給植物營養成分外，還可以提供附加的生理功能。液體肥料可添加海藻多糖及低聚糖、甘露醇、酚類多聚化合物、甜菜堿、藻朊酸及天然抗生素等物質，可起到抑菌抗病毒、驅蟲的效果，大幅增強作物的抗寒、抗旱、抗病、抗倒伏、抗鹽堿能力，對病毒病、疫病、炭疽病、霜霉病、灰霉病、白粉病、枯萎病等產生較強的抗性。 傳統化學肥料僅含氮磷鉀等營養元素，不含有有機質、腐殖質，因此，功能較為單一。而且大量使用化肥，還會造成土壤的有益菌、微生物的大量死亡。 液體肥料易被植物吸收。作物施用后長勢旺盛，可明顯提高產量及作物的品質。 液體肥料除了添加氮磷鉀等營養元素外，他還含有有助于作物吸收的助劑，使液體肥料具有很高的生物活性。液體肥料添加表面活性劑可以降低水的表面張力，在植物表面形成一層薄膜，增大接觸面積，使水溶性物質比較容易透過莖葉表面細胞膜進入植物細胞，使植物最有效地吸收液體肥料中的營養成分。國內應用液體肥料對土豆、玉米、小麥、花生、甜菜、黃瓜、西紅柿、葡萄等各種農作物和水果做的對比實驗均表現出很好的效果。作物施用后，產量及品質明顯提高，葉菜類增產20%以上，糧食作物增產15%以上，果樹增產10%～30%。液體肥料對農作物提早成熟、提高產量和改善品質以及在水果保鮮和抵抗病蟲害等方面均產生了明顯的作用，果蔬保存時間也明顯延長。 由于農田大量使用傳統化學肥料，其肥料利用率低，養分不能被作物有效地吸收利用。各種鹽分在土壤中積累，造成土壤養分失調，導致土壤理化性狀惡化，從而導致蔬菜瓜果品質大大下降。 液體肥料含有豐富的有機質，可改善土壤微生態、活土促根及抗重茬。 液體肥料可直接使土壤或通過植物使土壤增加有機質，激活土壤中的各種有益微生物。這些微生物可在植物、微生物代謝循環中起著催化劑的作用，使土壤的生物效力增加。植物和土壤微生物的代謝物可為植物提供更多的養分。液體肥料中有機質能促進土壤團粒結構的形成，增加土壤生物活力，促進速效養分的釋放，有利于根系生長，提高作物的抗逆性及抗重茬能力。 由于傳統化學肥料不含有有機質、腐殖質，因此，大量使用化肥，土壤由于有機質和腐殖質缺乏，土壤團里結構遭到破壞，造成土壤板結。由于長期施用化肥，破壞了土壤中的微生物群體平衡，使得作物微生物群體單一，有益菌減少、病蟲害大量繁衍，易發生病蟲害。 液體肥料具有含量高、安全、無公害的特點。 液體肥料屬于無公害的水溶肥料，其養分含量高，與作物具有良好的親和性，對人、畜無毒無害，對環境無污染，具有其他任何化學肥料都無法比擬的優點。 傳統化學肥料會危害人體健康。大量施用化肥，易使蔬菜中硝酸鹽含量超標，而亞硝酸鹽與胺類物質結合形成N-亞硝酸基化合物為強致癌物質。過量施肥，導致土壤養分失衡，肥料利用率下降，造成土壤中某些元素的過分積累，促進土壤酸化，污染生態環境。 液體肥料具備養分含量高、營養全面、速溶性快、雜質少、肥效快、吸收率高、使用方便、多功能化、施用安全等優點，是真正符合現代農業發展方向的好肥料。目前，液體肥料產品已在歐美等發達國家和地區廣泛使用，并在逐步替代化肥。因此，我國的液體肥料市場前景非常廣闊。 有關肥料問題請咨詢李老師（微信號：Lyc103459075） 花果飄香 |
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