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頭條的農友們，大家好！之前的幾篇文章，我們跟大家聊了很多關于農藥選購和使用的基本知識，今天開始跟大家說說肥料的事情，希望也能給大家帶來幫助，雖然大家可能已經種了很多年的作物，用了很多年的肥料，也有很多施肥的經驗和習慣，但是，有一些基本的原理，例如說：作物是如何吸收肥料中的養分的，怎么施肥才能給作物帶來更好的經濟效益等等，我們希望通過這些內容，給廣大的種植戶朋友帶來幫助~ 我們主要從如下五個方面來講：
肥料與施肥的基本概念首先我們來聊聊肥料與施肥技術的基本概念和發展趨勢： 第一代的化學肥料是以單質的低濃度的化肥為主；如硝酸鈣，它的氮含量是很低的，硝酸鈣在現在的生產當中使用的也是有一定的量的，為什么呢？因為它含鈣，所以很多果農用它來補鈣；第二代的特點就是單質的高濃度的化肥，如尿素，它的氮含量就高達45%；第三代就是以磷氨為代表的化學合成的復合肥料，包含兩種以及兩種以上的營養元素。如磷氨磷酸二氫鉀等等這些肥料；第四代就是叫做混成復合肥料，它包括了一些有機復合肥，還有氨基酸復合肥等等，腐殖酸復合肥，它會在這里邊添加一些中微量的元素，使它成為一個更加功能全面的一個肥料。 化學肥料它的發展經歷了將近一百多年的歷史，它呈現一個什么樣的發展趨勢？ 第一個就是高效化，化學肥料的肥料養分濃度在不斷的提高，總養分濃度（也）在不斷提高，低養分濃度慢慢的被淘汰下來；第二個就是復合化的程度越來越高。像現在咱們的一些葉面肥（中微量元素肥），它可以把十種左右的營養元素都復合在一種肥料里邊，這是一個很高的技術含量，這是復合化的發展趨勢；第三個就是液體化的發展趨勢。由于咱們目前這個滴灌技術和噴灌技術的發展，所以對液體肥的需求增大。液體肥的好處，水溶性好，它通過一定的工藝，使各種元素在里邊不容易螯合不容易沉淀等等，這些技術的發展，使咱們的液體肥的技術越來越成熟；最后一個趨勢是緩效化的發展趨勢。咱們通過一定的介質把肥料固定在里邊，把營養元素固定在介質里面，通過介質在自然界當中的緩慢的腐化分解過程，慢慢的把肥料釋放出來，這樣的技術發展也使得緩效肥的出現。滿足了很多作物的一個生長需求。 接下來我們講一講施肥技術的多樣性，咱們的肥料種類越來越豐富，對應的施肥技術的形式也在慢慢的多樣化： 包括歐洲、歐美的大型農場 通過飛機噴灑，噴施肥料，以及撒肥機和開溝機等等，把肥料埋施或者是撒施這樣的一種形式，（這些形式）還是比較傳統的。隨水灌溉主要包括咱們剛才講的噴灌，滴灌，還有就是無土栽培里面它也需要隨水灌溉。 咱們很多山區的果農，會在山頂建一個蓄水池，然后再拉一個水管，通過沖施的方法把肥料施入到土壤里邊，這樣也是可以的，而且（是）非常方便低廉的一種施肥技術。 施肥的手段也在慢慢的多樣化，但是像這個滴灌和噴灌，它對施肥技術的要求是比較高的。要想把肥料通過滴灌或噴灌很好的施入，滿足作物的需求，咱們就要解決肥料施入后造成滴頭或者是噴頭堵塞的問題。這就對肥料的要求特別高。 還有一個施肥方法，咱們在大街小巷經常能見到，就是咱們路邊的樹木，園林工人把它種下去以后，都會拿一個輸液袋放上去，下面會用打孔器打一個孔，把它那個針頭塞進去。通過這種方法使樹快速的恢復生機，快速的成活。這種施肥方法叫做注射施肥法，它也是一個非常直接非常快速的一個供應肥料，使樹體迅速得到肥料，從而迅速恢復生機的一個施肥方法。 肥料的分類和特性植物對肥料的吸收就跟人類吃飯一樣。咱們吃飯講究葷素搭配，那么我們給植物施肥也要講究有機無機相結合。肥料主要分哪些類？它最主要的一個是有機肥料，一個是化學肥料，還有一個是生物菌肥這三大塊。
那么有機肥料它對咱們這個植物的生長作用非常大，雖然說它不能夠提高很多，沒有像化學肥料那樣提供很多的養分，但是它也有很多優點，它養分完全，養分釋放速度慢，可以緩慢地供應植物的生長，長期供應植物的生長需要。它也可以改良土壤，增加土壤內有機質的含量，使咱們土壤的一些微生物進一步活躍起來，從而提高地力。它還可以作為植物的碳素營養，什么是碳素營養？就比方說有機肥的長纖維，或者是它的蛋白等等，它的物質分解以后，會變成小分子的氨基酸，像腐植酸等等這些東西。變成這個東西以后，它是可以被植物直接吸收的。它對植物的生長促進作用非常明顯。有機肥料 顧名思義它是一個有機物質，有機物質只要含有有機物質的肥料，咱們就統稱有機肥。它主要包括一些咱們現在很少用的，原來經常用的一個人糞尿，然后雞糞、豬糞、牛糞，還有花生麩、菜枯，這些是比較常用的有機肥。但是它的各種肥料的特性又不一樣。像人糞尿現在很少用了，像這個雞糞，還有豬糞它都是熱性肥料，含氮量比較高。然后牛糞是冷性肥料，它的發熱就沒有那么嚴重，對株根系就更安全。所以各個不同的有機肥，它的特性也不一樣，大家也要根據它的一個特性來使用。然后有機肥料還包含一大塊，主要是這個商家以這些自然的禽畜糞等為原料，進行一個腐熟的加工以后，而制作出來的商品性的肥料。它的安全性就特別好，但是相對來說成本就比較貴。
第二大塊咱們的化學肥料，化學肥料是包括咱們的一些尿素復合肥。還有磷酸二氨、鈣鎂磷肥等等，這些都是化學肥料?；瘜W肥料在咱們植物生長當中也是用的非常多的，它也是必不可少的。它的優點就是養分含量特別高，像尿素它的養分含氮量就達到了45%，磷酸二氫鉀的養分含量可以高達80%多。但是它的有效養分的含量少、種類單純，養分的釋放速度快，可以快速地彌補植物的短期需求，后效短。部分的化肥長期使用可以影響土質，就像一些硫酸鉀、硫酸鎂這樣的復合肥，也是咱們生產中經常會用到的。這樣的一些肥料，它的鎂或者是鉀吸收了以后，把硫酸根離子殘留在了土壤當中，會造成土壤的酸化、板結，會出現這樣的問題。長期大量地使用化肥，還可以引起一個嚴重的問題，就是地下水污染，表層水的富營養化。尤其是像咱們把化學肥料施入到土壤中以后，由于沒有一個保護和包裹，就特別容易被土壤固定，或者是被水分沖濕而流失掉。它流失到的養分它不會憑空消失，它都隨著雨水的流動，慢慢地匯聚到河流、地下水等等。最后表現在咱們的大自然里邊，它就是一個自然地下水的污染和表層水的一個復富營養化。表層水的富營養化就會長出很多藻類，使水被污染。
除了有機肥料和各種化學元素以外，微生物它對咱們植物生長的作用也是特別巨大的。為什么這么講呢？因為土壤它是一個微生態（系統），如果咱們把土壤的微生態能夠構建好的話，土壤肥料養分的釋放和儲存是一個非常好的循環。如果沒有把土壤的微生態構建好，咱們施進去的肥料，像有機肥，很有可能炭化、礦化，而不能被植物所吸收。有機肥施進土壤里以后，必須要微生物給它進行進一步的腐化分解，它才能變成有益的東西，才能變成改良土壤的好東西?；瘜W肥料同樣 它也需要微生物的一個固定，還有微生物的包裹。微生物把化學肥料吸收到它體內以后，就等于說把它儲存在了土壤里邊。如果雨水進行一個過量沖刷的話，就不容易把它沖走。所以說微生物的生命活動，對植物的生長和營養吸收的影響也是很大的。它可以通過它的一個活動來改善土壤的透氣性，改善土壤的營養結構。但是它直接提供的養分是十分有限的，甚至有時候我們使用微生物不當，還會造成它跟植物競爭性吸收養分等等這樣的一個壞處。所以我們只能把它作為一個輔助性的肥料，并不能替代有機肥和化肥的作用，但是同樣它是非常重要的。它也是非常重要的一種肥料，在我們合適的生理時期以及合適的土壤環境中把它施入也會起到巨大的作用。剛才咱們講完了肥料和它的一些分類和特性，接下來咱們講一講施肥，什么是施肥？然后施肥包括哪些環節？ 首先要明確施肥的目的是干什么？
施肥的基本概念剛才咱們講完了肥料和它的一些分類和特性，接下來咱們講一講施肥，什么是施肥？然后施肥包括哪些環節？
咱們把植物種在土壤里邊，為了達到一定的經濟效益，這樣的話 它就需要從土壤中吸收非常多的養分。 為了達到高產，為了達到高品質，植物就需要從土壤中吸收非常多的養分。這個時候土壤中養分的供應是不足的，是沒有辦法滿足作物達到高產高品質的正常的生長發育的養分需求。所以在這個時候，咱們就要通過人工的辦法，把肥料補充到土壤里邊，把各種營養元素補充到土壤里邊，以滿足植物的一個生長需求。作物對養分的需求它包括兩部分，一個是它自然需求， 它作為自然界的一個生命體，它在自己的生長過程中也需要營養。另外一個是特定的需求，特定的需求是什么？是咱們人類為了達到一個高產高品質的一個種植，為了實現咱們種植的一個經濟目的而設定的一個需求，這就要求根據咱們的需求來對土壤以及作物補充營養。所以咱們合理施肥，對需求的了解是非常重要的。合理施肥就是通過施肥調節植物自然營養生長的這個過程，以獲得理想的產量和經濟效益。施肥就不是簡單的滿足作物對養分的自然需求，它同時在里邊包含了咱們人類對它設定的一個特定需求，咱們要達到高產，要達到一個高的效益。這樣的話咱們施肥就是要有這樣的一個目的在里邊，它就更有針對性。施肥它并不是說各個時期的肥料都是一樣的，在作物的一個自然生長過程當中，它對肥料的需求是不一樣的。 施肥的基本方法第一個基肥，首先在咱們的作物種植之前，把基肥施入進去是為了改良土壤，而且為作物的以后的生長積蓄長期的肥料，長期的營養。所以基肥就是在咱們作物種植之前，結合土壤的耕作，而施用進去的一個肥料，它的著眼點是作物生長的全過程。以有機肥料為主，配合一定的復合肥和一定量的微量元素肥施入進去。
第二個肥就是種肥。在作物播種或移栽的時候，因為咱們播種以后，種子里邊要干嘛？它要萌發。它要從一個種子萌發成一棵苗，萌發成一個樹，它在這個過程中是需要大量的營養元素的，所以這個時候咱們就需要種肥，在作物播種和移栽的時候施用。
第三個苗期肥，它以化肥為主，這個時候 種子萌發的過程非常短暫，它對肥料的需求也是特別的迫切，所以咱們就要以快速供應肥料的化肥復合肥為主。
第四個追肥，在作物的生長過程中施用，它是調節作物在某個營養階段的肥料。由于植物它的生長的過程當中它（肥料）是不均衡的，它在某一個階段生長得快，某一個階段生長得慢。我打個比方說，在咱們這個小麥或者水稻它都有灌漿期，灌漿期是它產量形成的一個重要時期，在這個時期，它對營養的要求就是對肥料的需求量很大。但這個時候，如果咱們不供應肥料，沒有足夠的肥料的供應，它可能就會對產量有非常大的影響，這個是它生長的臨界期，我們又叫做肥料的臨界期，在這個時候，咱們就要通過追肥把這個肥料補充進去。
第五彭果期，還有像咱們果蔬的生長，它的果實快速膨大期，它會對鉀肥以及一些微量元素肥的需求量特別大。所以在這時候，也要同時把鉀肥磷肥等等，還有一些微量元素追施進去，這個是追肥的作用。主要補充作物臨界期的對肥料的需求。
另外一個施肥方法，咱們叫做根外追肥，它是將肥料配成營養液，然后像打藥一樣噴到葉面上。咱們這個植物的葉面它都有氣孔，它可以通過氣孔來吸收養分。那么根外追肥，有什么好處？它避免了肥料施入土壤當中被土壤固定，它的效率是最快的，比咱們沖施水肥，追肥化學肥料更快，它就是用來補充植物已經缺乏的某種營養元素，或者是植物已經達到了臨界期，必須把肥施進去。在這個時候，咱們就用根外追肥的方法來把植物所需要的營養補充進去，它也是一個非常重要的施肥手段。
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