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做為一個咖啡因'中毒'很深的咖啡星人，對于咖啡的愛真是三天三夜也講不完。就因為愛喝咖啡，備齊了咖啡的各種裝備，也研究透徹了各種咖啡的做法。每天沒有一杯冰咖啡，如何度過漫長一天！？ 今天抱枕君就來給大家揭秘八款冰咖啡的獨家配方，回家都能做自己的咖啡師哦！ 冰美式美式咖啡無奶無糖，并不是所有人都能駕馭的，當然愛的人對它自然是欲罷不能。做法其實也是最簡單。 杯中加入200g冰塊，萃取兩份(30ml)濃縮咖啡液；將咖啡液倒入冰塊中，再加熱水加至八分滿就完成了。 PS：美式咖啡好不好喝，選一款合自己口味的咖啡豆很重要。 冰拿鐵冰拿鐵應該是最受歡迎大眾歡迎，做法也很簡單。 杯中加入150g冰塊；倒入180ml鮮奶；萃取兩份(30ml)濃縮咖啡液；把咖啡液迅速倒入鮮奶中，咖啡液與鮮奶分層并漸漸融入到了一起，一杯冰拿鐵就完成了。 如果你喜歡喝甜一些的拿鐵，可以加入各種風味的糖漿調味，香草、榛果、焦糖等你可以按照喜好來加。 冰卡布奇諾杯中加入150g冰塊；倒入180ml鮮奶；萃取兩份(30ml)濃縮咖啡液；把咖啡液迅速倒入鮮奶中，把打好的奶泡鋪在上層（家里沒有咖啡機打不了奶泡的，直接把牛奶倒入鍋里煮，待起泡時把奶泡舀出即可）；最后在厚厚的奶泡上撒一些咖啡粉大功告成！ 冰摩卡杯中加入150g冰塊；倒入120ml鮮奶；擠入27g巧克力醬并攪拌均勻；萃取兩份(30ml)濃縮咖啡液；把咖啡液迅速倒入鮮奶中；最上層擠一圈奶油，再撒一些巧克力粉就完成了。 冰焦糖瑪奇朵愛喝甜咖啡的一般都愛焦糖瑪奇朵，名字聽起來好像很復雜，其實做法一點也不復雜。 杯中加入150g冰塊；倒入120ml鮮奶；加入適量香草糖漿并攪拌均勻；萃取兩份(30ml)濃縮咖啡液；把咖啡液迅速倒入鮮奶中；把打好的奶泡鋪在上層；最后在奶泡上擠上焦糖醬一杯可口的冰焦糖瑪奇朵搞掂。 百利甜冰咖啡愛喝上兩杯的一定不能錯過百利甜冰咖啡哦。 首先做好一杯美式冰咖，倒入冰塊模具中制成冰塊；在杯中加入150g制好的咖啡冰塊，加入適量的百利甜酒；再倒入120ml鮮奶攪拌均勻就可以了。 泰式冰咖去過泰國的朋友一定都嘗試過泰國的冰咖啡，冰爽口感相當棒！做法小編也研究出來了。 加上滿滿整杯冰塊，萃取兩份(30ml)濃縮咖啡液；把咖啡液迅速倒入冰塊中；倒入適量煉乳，按照自己的口味來定量；最后倒入淡奶至九分滿即可。 海鹽冰咖啡海鹽冰咖有種獨特的味道，喜歡創新的小伙伴可以試試。 杯中加入150g冰塊；倒入120ml鮮奶；加入適量香草糖漿攪拌均勻；萃取兩份(30ml)濃縮咖啡液；把咖啡液迅速倒入鮮奶中；30ml左右淡奶油加入3g鹽，用攪拌機打發三十秒即可；把打發好的咸奶油鋪在上層，海鹽冰咖啡就做好了。 八款冰咖啡的獨家配方都分享給了大家，如果你愛咖啡，有做過當咖啡師的夢，那就在家試試做自己的咖啡師吧。 |
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