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文/鄉土依舊 近幾年的種植業，特別是家庭種菜當中，人們越來越注重產品的綠色、健康程度。能產出無公害的經濟作物、或蔬菜，是種植戶們獲取利益和放心飲食的一種保障，更是一種普遍的趨勢。 有機堆肥在農業生產當中，不但適合做基肥還適合做追肥用。特別是它有諸多優點：肥效持久，綠色健康無任何殘留和激素（指按標準產出的腐熟有機肥）等。故受到人們的重視，和種植戶們的喜愛。 在家制作堆肥，我想是很多喜愛種植的朋友喜歡做的事。一來可以把一些垃圾，如：廚余，木屑、落葉，農作物秸稈等合理回收再利用；再者也能制作出無公害的有機肥料使用，可以說是一舉兩得。 在制作堆肥中有幾個問題需要注意，如果做不好不但浪費了時間，而且肥效大失起不到很好的遲效性，甚至還會含有重金屬等有害物。 溫度好氧堆肥，這種方式有周期短，有機質分解快、徹底，經高溫能殺死絕大多數致病菌、害蟲卵等特點。而厭氧堆肥，微生物分解慢，需要周期長。故此這里就以好氧堆肥為例。 高溫是保證好氧堆肥加快腐熟的一個條件之一。一般在堆放2天后溫度開始上升，可用帆布在上面遮蓋，以防止雨水沖刷，或過量通風加大氨的揮發。 有了較高的溫度，才能使微生物分解加快。當溫度上升緩慢時，要及時翻堆并噴水保持一定的濕度水分，以便及時升溫加快腐熟。 水分堆肥制作的好壞快慢，水分是關鍵，它能通過溫度就可以判斷出來。缺少水分時，微生物活動減慢，溫度上升緩慢，兩者又相互影響。且濕度過小硝態氮，還有可能發生反硝化的作用，損失掉氮素。 有測試證明，堆肥物料發酵的適宜含水率在60-80%最為合適；最適合微生物分解活動。所以，翻堆和噴水可以一同進行，適時噴水尤為重要。 其它優質的堆肥，是和所用的物料初始特性有直接關系的，除上述一些避免過多氮素流失的措施外。還應注意碳、氮的平衡調節。提高碳氮的比值，可明顯降低氮素的損失，提高堆肥質量。另外過磷酸鈣也有固氮，和增氮的作用，兩者可適當添加。堆肥后期，為防止已形成的腐殖質再次分解，應將肥堆壓緊，壓實。來抑制好氧微生物的繁殖，不至于揮發營養，影響質量。 |
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