雞蛋不但味美而且營養豐富,還有很多的烹煮方式,深受大眾的喜歡。除此之外,雞蛋還有許多你意想不到的食療方法。下面和51養生網小編一起來了解一下。 雞蛋現在已經成為每餐必備的美味佳肴,從古至今,雞蛋都是以營養價值高著稱,雞蛋富含豐富的膽固醇、蛋白質所含氨基酸非常適合人體吸收,吸收率達到98%以上,但是雞蛋還有治脫發白發的功效,我想這個可能很多人沒有聽說過吧! 何首烏煮雞蛋:何首烏具有易肝腎,補精血的功效,很多人白發脫發就是因為精氣不足而至,和雞蛋搭配可以很好的補足精血,保護肝腎。具體做法:將何首烏煎藥湯,放入兩個雞蛋,煮熟后雞蛋去殼繼續煮半小時,早晚各一個雞蛋,同湯一起效果更好! 益母煮雞蛋:益母有非常好的滋陰養血作用,痛經通常是經絡不通有淤血而導致,而益母草有非常好的疏通經絡,疏通淤血的作用,和雞蛋同食具有非常好的治痛經的作用。具體做法:益母30g,元胡15g,雞蛋兩個,放入砂鍋同時煮,雞蛋煮熟后去殼煮片刻,雞蛋與湯同食,通常經期前1-2天開始服用,連續5-7天。但是切記三高人群盡量要少吃雞蛋。 雞蛋其他治療疾病的方子: 治乳腺炎:蛋清一個,白礬6克,將白礬研末與蛋清調成糊狀,涂于炎癥處,隨干隨涂,保持濕潤,療效顯著。 治癤腫:蛋清兩個,生大黃10克研末。用蛋清攪拌均勻,涂于患處,每日兩次。對金黃色葡萄球菌感染所致的癤腫、毛囊炎,有很好的治療效果。 治褥瘡:先將生雞蛋放冷水里浸泡5分鐘,這樣蛋殼內的那層內膜就好剝了,然后把蛋打開,剝下雞蛋內膜,貼在洗凈消毒的瘡面上,一兩天即好。 蛋花粥:大米100克煮粥,煮熟后,雞蛋兩個打勻放入粥中,加油、鹽、蔥花調味食用,有補益五臟作用,是老弱病殘、兒童、孕婦的滋補佳品。 沙參煮雞蛋:北沙參30克,雞蛋兩個,加水同煮,蛋熟后剝去蛋殼,再煮半小時,可加冰糖或白糖調味食用。有養陰清肺,降火除熱作用。適用于肺結核咳嗽,痰中帶血,虛火上升牙痛,咽痛等癥。 三七藕汁蒸雞蛋:雞蛋一個打勻,加入鮮藕汁30毫升和三七粉3克,加少許白糖調味蒸熟食用。有止血,止痛,散瘀作用。適用于胃潰瘍出血,十二指腸球部潰瘍出血,肺結核咯血等癥。 |
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