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花生含有維生素E，維生素K和一定量的鋅。花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸。含有大約50%的脂質，25%的蛋白質，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素。 女人吃花生的好處 1、抗衰老能力強 花生中含有白藜蘆醇，這是一種生物性很強的天然多酚類物質，具有很強的對抗衰老的能力。 2、減少結腸癌風險 每周至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%；而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。科學家分析，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。 3、有助減鹽 咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包還要少。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。 4、穩定血糖 研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。早上吃點花生，你一天的血糖都不會過高。 5、控制食欲 花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。 花生米 大棗降血壓、降血糖、防老花眼。 花生米60克、大棗（干棗最好）60克。先把花生米煮好，然后放大棗一起煮爛即可。每天一次，相當于每天的一頓飯，連湯汁一起吃。 小編提醒，雖然常吃花生有益健康，但是這只對于能吃花生的人來說的。其中膽病患者、患血黏度高或有血栓的人、體寒濕滯及腸滑便泄者不宜吃花生，否則有害健康，大家一定要牢記。 |
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