牛里脊 / 干蕨菜 / 黃豆芽 / 胡蘿卜 / 鮮香菇 菠菜 / 雞蛋 / 米飯 / 香油 / 熟白芝麻 / 海苔絲 1、150g牛里脊洗凈切絲，加2勺生抽、1勺香油、1勺糖和2g黑胡椒粉拌勻，腌制15分鐘備用。 2、2勺韓式辣醬、2勺香油、2勺生抽和半勺糖混合均勻，備用。 3、熱鍋冷油，將黃豆芽、胡蘿卜絲、鮮香菇片、菠菜段、泡發的干蕨菜和腌制好的牛肉絲分別放入鍋中小火炒熟，盛出備用。 4、石鍋均勻刷上適量香油，盛入約半石鍋量的米飯。 5、依次鋪上炒好的蔬菜和牛肉絲，中間打一個生雞蛋，蓋上石鍋蓋，轉中大火加熱至有滋滋聲。 6、開蓋，蛋白凝固即可關火。 撒上少許熟白芝麻和海苔絲， 熱氣騰騰的石鍋飯，完成！
如果喜歡嫩雞蛋的口感，可以加蓋中小火燜約3分鐘，開蓋再用噴槍噴熟表面。
澆上可口的拌飯醬，味道更完美！
攪拌均勻，開吃 ：）
在冷酷而粗暴的世界里， 所幸我們仍吃著喜愛的食物， 以自己的方式生活著。
音頻片尾曲來源于：寒洛-鼓潤 《失眠的陳先生》 如果現在的你，有點饞…… 酥餅大人十分傲嬌的請你點贊
如果你也有故事，投稿 story@canbox.tv 也許有一天 我再把它說給你聽 簡單的生活，比詩更浪漫。 溫暖治愈你的心和胃：） |
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