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話說前兩天無聊跟老媽一起看韓劇《咖啡王子一號店》，總看到韓國人吃飯拿個大勺子吃的那么香。突然萌發了自己試試做石鍋拌飯的念頭。說做就做，咱立馬上TB敗了一套石鍋和一盒韓國產的辣醬。連快遞費總共才花了50元左右。收到手后興奮的不行，那石鍋厚厚的簡直叫個敦實呀，黑黝黝的可愛的很。
其實石鍋拌飯真的很簡單，原材料只需要黃瓜、胡蘿卜、雞蛋、豆芽（推薦綠豆芽，因為比較嫩）等，當然，喜歡自己喜歡神馬蔬菜，都可以切絲兒往里拌。 我在此基礎上只加了2朵香菇，因為我比較喜歡吃菇類。  首先，先把菜洗洗干凈。  全部切絲兒，然后鍋里燒點開水，把每樣菜都焯一下，斷個生。  用漏勺把菜撈起來，拿涼水沖一下，瀝干后分別找盤子裝起來。我圖省事就隨便找了幾個不一致的盤子。有點破壞美感，大伙兒將就看吧   嘿嘿嘿，旁邊內個不小心入鏡滴就素今天滴主角——小石鍋  菜都弄好之后，準備一碗冷米飯，外加香油。  香油的作用可是巨大滴！往石鍋里多淋點香油，一來可以避免加熱的時候粘鍋，二來可以讓米飯更香呢。  裝點米飯進去，我一個吃不了多少，所以加的米飯不算多。  先在米飯上鋪上一層豆芽，然后將胡蘿卜絲，黃瓜絲，香菇絲按順序擺好。看看是不是很漂亮吶？色彩超級鮮艷呦   當然，再加一個太陽蛋就更美貌咯。只是elizabeth不習慣吃生雞蛋，所以煎的比較熟。能吃半熟或者生雞蛋的親們不妨煎的嫩點，蛋黃中透著蛋清的感覺會更加漂亮！ 最后就是上煤氣灶加熱的過程了，等到石鍋里發出滋滋的聲音，就可以端了。然后拌上紅紅的韓式辣醬，便大功告成咯。 哈哈，拌好滴飯是不是更加誘人捏？嘻嘻 ，開動吧 |
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