 豆腐是一種家常補鈣佳品，不僅鈣質豐富，而且還含有豐富的蛋白質、氨基酸，因此絕對是冬季最佳養生圣品?，F在天氣越來越寒冷了，吃點香辣口味便成了暖胃驅寒的最佳選擇。用五花肉燜豆瓣醬豆腐，做好的成品顏色紅亮，豆腐吸收了豆瓣醬的醬香味，五花肉的肉香，一起燉，香辣可口，讓你看著就有食欲，家里人都非常喜歡吃。  五花肉燜豆瓣醬豆腐 【材料】：豆腐250克、五花肉300克、豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、蒜蔥適量、  【做法】： 1、把五花肉清洗干凈后放入水中，水煮開后再煮兩分鐘；  2、把煮好的五花肉撈出，晾涼后切成一節手指大的小肉塊；  3、豆腐也切成小塊；  4、鍋內放入少許油，把五花肉倒進鍋內，中小火煸炒；  5、五花肉煸炒至金黃，也煸出了很多油，然后把五花肉撥到旁邊，倒入蒜片炒香；  6、加入豆瓣醬翻炒均勻；  7、倒入倒入豆腐，加入適量清水；  8、倒入白糖翻炒均勻后蓋上蓋子，大火煮開后中小火燜煮十五分鐘；  9、出鍋時撒上蔥花即可； 豆腐做成這種油亮亮紅艷艷的菜，真的是看著就食欲大增，口水直流呀！ |
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