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你在購買茶葉的時候，會考慮什么因素？ 多數人購買茶葉，只會根據自己喜歡的口感選擇，一些資深茶友會去考慮，茶葉的年齡、品貌、新茶上市時間、以及所處的季節。其實要選擇“適合”自己的茶葉，需要考慮的因素還很多！ 茶不像咖啡那樣簡單，只需偏重考慮自己喜歡的口味。茶葉分為綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶、再加工茶，每種茶葉都有著自身的特點。也正是因為這些特點，造成了它們“不盡相同”的功效！即便茶葉屬于同一大類，其口感、茶形、茶性等，也有著或大或小的差異。 綠茶抗氧化物含量最高，清除自由基的能力最強，但有不少茶友，一喝綠茶就會感到胃不舒服。這是由于，這類人胃功能本身不是太好，而綠茶又因為所含成份，相較其它茶類對腸胃刺激較大。 如果你為這類茶友，泡一杯同屬綠茶的“六安瓜片”，也許他就不會感到身體不適。因為導致胃寒的酯型兒茶素，在高溫的情況下會發生一些轉化，而六安瓜片后面的三道火（拉毛火、拉小火、拉老火），降低了茶對胃腸的刺激。（六安瓜片相較于其它綠茶更耐泡，你知道為什么嗎？） 這樣的例子，在其它茶類并不少見，這里就不一一細述了！一般而言，綠茶、黃茶、白茶由于發酵程度較低，屬于涼性的茶。半發酵的青茶屬于中性茶。而紅茶、普洱茶這類全發酵茶，屬于溫性茶。我們可以根據自己的體質選擇茶，這樣不僅能滿足味蕾，更能為身體帶來很多好處。 如果你是抱著減肥、抵抗輻射、美容養顏、保護視力、減少抽煙引發癌癥幾率等目的去飲茶。你更應該多了解一下，茶對不同體質的影響，以及各種茶的不同功效。 【綠茶】天然物質保留較多有很強的抗氧化性，對防衰老、抗癌、殺菌、降脂減肥等均有效果，另外綠茶能防輻射、提神醒腦，非常適合常對著手機、電腦或賣力工作的你。 【紅茶】紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，有助于維持免疫系統，可利尿、消除水腫，強壯心臟。胃腸敏感的人群，可以選擇喝紅茶或普洱這類全發酵型茶。 【烏龍茶】烏龍茶=青茶，烏龍茶能改善皮膚過敏、兼具養顏、抗衰老的功效。有著抑制膽固醇升高的效果，是不可多的的減肥茶。 【白茶】具有解酒醒酒、清熱潤肺、保肝護肝、消炎解毒、降壓減脂、明目祛暑、消除疲勞等功效，它還含有人體所必須的活性酶，長期飲用白茶可以促進血糖平衡。 【黃茶】黃茶是漚茶，制作與綠茶有相似之處，對脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。 【黑茶】具有清脂肪、減肥胖、助消化、降三高、護肝腎的效果。中國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。 |
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