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薺藕甘露飲，養陰潤燥 醫學指導： 廣州中醫藥大學第一附屬醫院腫瘤中心主任 林麗珠教授 文/王菁 通訊員：陳壯忠 中醫認為， 秋季養生重在養陰防燥。 秋氣燥，易傷肺，秋氣與人體的肺臟相通，肺氣太強，容易導致身體的津液不足，出現諸如津虧液少的“干燥癥”，比如皮膚干燥，多有咳嗽。飲食多需要滋陰潤燥，濡養肺臟。民間常有吃梨潤燥之俗。清代名醫王士雄推崇梨汁為“天生甘露飲”，在其著作《隨息居飲食譜》中謂：“甘涼、潤肺、清胃、涼心，滌熱熄風，化痰止嗽，養陰濡燥，散結通腸，消癰疽，止煩渴。” 腫瘤患者放療治療，由于受電離輻射作用，常出現類似熱邪傷陰耗氣的癥狀，如口干咽燥、進食乏味、舌質紅絳等，在飲食進補時應多吃滋潤清淡、生津增液之品，以減少放療的副反應。 為防治燥邪傷正氣，今天我們就為讀者介紹潤燥佳品——薺藕甘露飲。 薺藕甘露飲脫胎于《溫病條辨》五汁飲,是由荸薺汁、藕汁、梨汁、蘆根汁、麥冬汁組成。 材料：生荸薺大者20枚，鮮蓮藕去節150克，梨子大者2枚。 做法：生荸薺洗凈去皮后與蓮藕，梨子一同搗爛絞汁生飲。 功效：清熱涼血，生津養胃。 適用：腫瘤患者，尤其是肺癌或肺轉移瘤患者，出現咯血、咳血等癥狀，痰熱明顯者，或肺癌、食管癌、鼻咽癌、胃癌等腫瘤放射治療后咽焦干咳者。  荸薺 又名烏芋、馬蹄，性味甘寒，入肺、胃經，有清熱化痰、涼血消積的功效。 蓮藕 性味甘寒，入心、脾經，生用有清熱養胃、涼血散瘀的功效。   梨子 甘涼微酸，入肺、胃經，含豐富的蔗糖、果糖、果酸等，有清熱化痰、生津潤燥的功效。 “辨證論治是中醫防治疾病的精髓，也是中醫食療的關鍵所在”林麗珠教授指出說，“飲食調補，促進身體恢復，防治腫瘤，也離不開辨證論治的大原則，要在專業醫生的指導下使用，才能起到更好的療效。”患者朋友們如需進一步了解食療方防治腫瘤，請至我院腫瘤科門診咨詢專業醫生。 專家簡介  林麗珠，廣州中醫藥大學第一附屬醫院腫瘤中心主任兼教研室主任，醫學博士，教授，主任醫師，博士生導師，博士后合作導師。擅長中醫、中西醫結合治療中晚期惡性腫瘤，長期致力于肺癌、肝癌、結直腸癌等惡性腫瘤的基礎與臨床研究。 出診時間：周一下午，周三、周四上午 出診地點：廣州中醫藥大學第一附屬醫院門診南樓4樓嶺南名醫診室 |
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