 臘八節，俗稱“臘八” ，即農歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節”，是佛教盛大的節日之一。 臘八節自古以來都是人們非常重視的節氣，一些古代的習俗一直延續到現在，那么到底有哪些習俗呢，讓我們一起來看看吧~  ? 臘八粥 臘八粥對于臘八節的重要性不言而喻。 臘八粥也叫“七寶五味粥”、“臘八飯”。   粥里有啥？ 大米、糯米、薏仁、糙米、 紅豆、黃豆、綠豆、黑豆、 紅棗、花生、栗子、堅果、小米 …… 你能想到的五谷雜糧，全都可以！ 一家人，一鍋粥，其樂融融。 吃冰 ? 臘八前一天，人們一般會用鋼盆舀水結冰，等待臘八節就把脫盆冰并敲碎。據說這一天的冰很神奇，吃了它在今后的一年里都不會肚子痛。   ? 臘八蒜 華北地區有在臘八這天做臘八蒜的習俗。把剝了皮的蒜瓣放到密封罐子里，往里倒入適量米醋，臘八這天封上，慢慢地蒜瓣就會變綠，然后正好在年三十這天就著餃子吃。 臘八豆腐 ? “臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產。到了臘八這一天，家家戶戶開始曬制豆腐，他們將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。   ? 祭祀 敬神供佛、祭祀祖先也是臘八節的傳統，只不過現在更多是寺院會在這天有祭祀和舍粥活動。   在民間人們常說,“臘七臘八,凍死寒鴉。”就是說臘八是一年中最冷的時候。中醫認為,寒為陰邪,是冬季的主氣,易傷人體陽氣,所以冬季養生注重扶陽補氣。  宜溫補 臘八粥不僅是習俗和美食，更是養生佳品。臘八粥”的主要原料為谷類，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，具有補中益氣、養脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用。 宜保暖 冬天冷空氣活動頻繁，所以大家要注意做好暖頭、暖足、暖背“三暖”，以防受涼。 暖頭：冬天在室外戴一頂帽子。 暖足：睡覺前用熱水泡腳，然后用力揉搓腳心。 暖背：曬太陽，多曬背部；或穿一件羽絨背心、皮背心。 似乎每個節氣都與美食有關 臘八節的美食 雖然簡單 但卻蘊意深刻 是對美好生活的憧憬 一邊品嘗美食 一邊享受濃濃的團圓之情 如此甚好 #本期話題# 臘八節 你的家鄉有哪些特別的習俗呢？ 來聊個一塊錢的吧~[眨眼] END |
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